Печенице без меса су популарно јело које укључује вегетаријанце, пост, оне који прате калорије и покушавају да једу здраво исхрану. Познавање сложености стварања такве кулинарске креације омогућиће вам да добијете резултат који ће надмашити сва очекивања.
Шта се може кувати кокошке без меса?
Сировине за кување могу бити житарице, све врсте поврћа, печурке, соја, па чак и пасте.
- Када се користе житарице, често се кува док се не припреми или, ако то захтева рецепт, изливати одређено време са кључањем воде за отицање.
- Поврће се користи за припрему млијека у сировом или куваном облику, за који се бруси или дробљен другим кухињским уређајима.
- Припремите ситне кокице без меса, комбинујући пиринач, хељде, овсену кашу или било које поврће са печуркама, што знатно мења карактеристике хране.
- Ако је основа за формирање производа крхких и фиксних делова проблема проблематична, треба додати мало брашна и потребу за водом.
Кокице из меса хељде
Овај рецепт ће вам помоћи да схватите како направити кашице без меса од хељде. Карактеристике овог житарица су идеалне за стварање таквог јела и добијање најхармонизованијег укуса производа. Не само свежа каша, већ и остало после последњег оброка. За млевење кромпира, можете користити не само грубо, већ и миксер, млин за месо.
Састојци:
- хељда - 1 стакло;
- вода - 2 шоље;
- кромпир - 3 комада;
- црни лук - 1 комад;
- со, бибер, зачини, биљно уље.
Припрема
- Сипајте хељде, охладите га, процејте са толстицком или блендером.
- Решите на малог грчевог кромпира и лука, исцедите од вишка сокова, додајте у хељду.
- Сезону масе, формујте гајбу из ње и ставите је у тигањ са загрејаним уљима.
- Међуредне кокице без меса су обојане на обе стране.
Кацкице од купуса без меса
У потпуности ћемо успети изненадити домаћинства и госте припремањем кутија без грама меса купуса. Добијени резултат ће забавити одличан укус и хранљиве особине хране. Ситаност производа биће додата мани, а засићени и зачињени ароматични зачини и укуси у облику лука и лука.
Састојци:
- купус - 1 кг;
- корење и лук - 1 ком.
- бели лук - 3 зуба;
- говеђи - 0,5 чаше;
- хопс-сунели - 1 тбсп. кашика;
- брашно - 1-2 тбсп. кашике;
- зелен - 1 гомилица;
- со, бибер, биљно уље.
Припрема
- Сакупљајте купус на грудима или млевите у блендер, додајте со и оставите 30 минута.
- Исциједите сок, стисните мало купуса из вишка сокова.
- У купусу додајте црни лук са шаргарепом и шаргарепом.
- Зачините базу са сољу, бибером, хопс-сунели, мешајте манго, оставите 30 минута.
- Уколико је потребно, мијешајте мало брашна, затим формирајте купус купуса без меса и пржите их уље.
Кокице из хлеба без меса - рецепт
Припремите укусне кокице без меса може бити из свјежег или очврснутог хлеба. Рецепт нема јасне пропорције и може се прилагодити у зависности од преференција и доступности компоненти. Масу хлеба се може допунити било којом биљном целулом, сирова или кувана, зачињена по укусу.
Састојци:
- хлеб - 500 г;
- кромпир или друго поврће - 200 г;
- црни лук - 1 комад;
- бели лук - 1 зуб;
- сол, бибер, путер, зеленило.
Припрема
- Потапати хљеб у воду, стискати и млевати у блендер или брусилицу заједно с кромпиром, луком и белим луком.
- Сезону добијену базу, додавањем со, бибера и зелених биљака.
- Обликујте кокице из хлеба без меса, пржите уље.
Кромпира кромпира без меса
Припремите кокице без меса лако од куваног кромпира. Преосталом пире можете користити након вечере или кувати гомоље у кореју, а након хлађења, очистити их и гнетити с креветом. База кромпира допуњује се по жељи са свежим или прженим луком, шаргарепом, чесном, другим поврћем.
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- биљно уље - 50 мл и за пржење;
- брашно или брашно - 100 г;
- сол, бибер.
Припрема
- Кромпир се кува и претвара у пире, додајући биљно уље, сол и бибер.
- Обликујте округле или подупиране бланке, покријте их у брашном или дробљеници.
- Пржите месне куглице са кромпиром без меса , браон уља са обе стране.
Како направити печенице без меса?
Деликатна, мекана унутрашњост и ружичаста споља су у стању да исече кокошке без меса. Уколико постоји избор, неопходно је дати предност округлим сортама производа, пре него што припремите круп до потпуне доступности. Када зачињавате базу, можете ограничити мешавину бибера или додати цурри, турмериц и друге зачине.
Састојци:
- пиринач - 200 г;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- крухове мрвице - 100 г;
- со, мешавина бибера, зачини, биљно уље.
Припрема
- Поците пиринач, охладите, додајте лук сачуваним уљима и шаргарепом и зачина.
- Обришите масу пажљиво, формирајте кокице, хлебајте их у дробљеницама.
- Лези кокошке без рижева у тигању са врућим уљима, пржите са две стране.
Кокице из сојиног меса без јаја
Кокице без меса су рецепти који се могу направити од припремљеног сојиног зрна или меса. Оба ова производа захтевају претходно испаравање са кључањем воде, након чега се омекшава и постаје погодна за даљу употребу. Поред куркума, можете базу додати другим зачинама, додајте бели лук или зеленило.
Састојци:
- сојино месо - 300 г;
- црни лук - 2 комада;
- брашно - 0,5-1 стакло;
- Куркума и црни бибер - 1 кашичица;
- биљно уље - 100 мл;
- соли, мрвице од хлеба.
Припрема
- Сојино месо се сипа са кључаном водом, остави 20 минута или док се не омекша.
- Испустите воду и окрените производ заједно са ољуштеном сијалицом преко брусилице за месо.
- Зачините базу са сланом, бибером, турмерицом, мијешајте и додајте праву количину брашна за лепљиву текстуру смјеса.
- Млијеђене кутије без меса, пшенице у дробљеницама и пржене уље.
Печенице без меса на овсену канту
Следећи рецепт за кутлете од овсене каше без меса је достојна алтернатива класичним производима од меса. Време инфузије овсене каше може се исправити у зависности од квалитета употребљеног производа, његове густине и брзине отока. Ако желите, можете додати мало пржене печурке.
Састојци:
- овсени пахуљице - 250 г;
- вода - 0,5 л;
- кромпир - 1 ком.
- црни лук - 2-3 комада;
- бели лук - 4-5 зуба;
- зеленило - 0,5 греда;
- биљно уље - 100 мл;
- со, бибер, зачини.
Припрема
- Залијемо овсену канту са кључаном водом, оставимо 40-50 минута.
- Млијете у блендер или месни брусач кромпир, црни лук и бели лук, проширити на зоб након апсорпције све влаге.
- Додајте зеленило, зачиниће, со и бибер, мешајте.
- Ставите млевено месо, навлажите кашиком и пржите са обе стране.
Ћурећи од тиквица без меса
Деликатне паттиес без меса ће бити пржене од скуасх-а. Млада воћа се у потпуности користе без остатака, сјечавајући само педицу, док су зрелије прво ослободиле кожу и унутрашње месо сјевима. Количина брашна ће зависити од сочности поврћа и од тога колико су стиснути сокови истиснути.
Састојци:
- тиквице - 1 кг;
- брашно - 2-5 тбсп. кашике;
- бели лук - 2 зуба;
- со, бибер, зачини, биљно уље.
Припрема
- Зуццхини гринд на великој груди, подсаливаиут и оставио 15 минута.
- Стисните сок са газом, резом ткива или само рукама.
- Додајте бибер на базу поврћа, зачиниће, брашни, брашно, мијешати док текстура није благо дебљи од теста на фриттерима.
- Спржите кокице, наношењем дела масе кашиком у загрејано уље и обрвавањем са обе стране.
Кокице без меса у пећници
Једноставне кутије без меса могу се кухати у рерну и тиме чине посуђе што је могуће корисније и исхрањено. Као основа у овом случају користе се кувани пасуљ, умјесто тога можете узимати грашак, пиринач, хељде, други кувани круп или било какву поврћу, уз додатак зачина.
Састојци:
- харицот беан - 600 г;
- црни лук - 1 комад;
- бели лук - 1 зуб;
- брашно и скроб - 2 тбсп. кашике;
- зеленило - 0,5 греда;
- коријандер, куркума, со, бибер, маслац.
Припрема
- Кувани пасуљ се увија у млину за месо или се сјече у блендер, додајући бели лук, лук, зеленило.
- Премешајте у основи скроба, формирајте округле гредице и обришите их у брашно.
- Пошаљите производе за браунинг на уљаним плочама за печење у грејној рерни до 200 степени у трајању од 10-15 минута.
Качкети од тестенина без меса
Веома укусне кокице без меса добијене су од овсене каше са куханом тестенином. И није неопходно кување скупих производа специјално за кухање јела, можете преузимати преостале од претходног оброка или буџетске сорте производа. Невероватне ноте за храну добијају храну ако додате мало пржене печурке на базу.
Састојци:
- тестенине - 300 г;
- вода - 0,5 л;
- овсена каша - 300 г;
- црни лук - 3-4 комада;
- зелен - 1 гомилица;
- со, бибер, зачини, уље.
Припрема
- Овсена каша се сипа у кључу и остави на сат.
- Кити тестенине, одвод, одвод, хладно.
- Превртајте састојак заједно са луком и биљкама у млину за месо, по укусу.
- Обликујте и пржите производе на тепихе загрејане нафтом, обарајући их са две стране.