Нуггетс су нам познати из индустрије брзе хране, где су се чврсто успоставили међу популарним јелима. Најделикатнија пилетина или рибљи филе, пржена у различитим врстама пшенице, испада да је укусна и не сува уопште, као иу многим другим јелима.
Али то није увек у јавном угоститељству можете купити нуггетс, који су направљени од природних производа, и пржени у свежем уљу. Најчешће, да би смањили цену производа, филети од меса претварају се у млевено месо, које је разређено другим јефтиним и не увек корисним компонентама.
Припрема нуггетс код куће, бићете сигурни у сигурност и квалитет припремљеног јела, а такођер уживајте у стварно природном и укусном укусу хране која се може варирати маринирањем пилетине или рибље базе у различитим зачини.
Рецепт за кокошке од пилетине код куће
Састојци:
- филе од пилетине дојке - 420 г;
- јаја - 2 комада;
- крухове мрвице - 220 г;
- пшенично брашно - 100 г;
- соли по укусу;
- мешавина паприке - по укусу;
- рафинирано уље од поврћа.
Припрема
Да би се припремили нуггетс, пре-опрани и сушени пилећи филе се пресецају преко влакана до средње величине, дебљине око седам милиметара. Сада припремите састојке за пражњење. Баците брашно са солним и млевеним црним бибером и баците мало јаја с мало соли.
Чаша са дебелим дном правилно загрејати, претходно сипати довољно биљног уља.
Сваки комад пилећа је уроњен у брашно, а потом се оборио у масу јајета, пшеница у дробљеници и одмах ставити у тањир. Обришите са обе стране на жељени резултат и извадите је на папирни пешкиар тако да се апсорбује вишак масти. Ми пилићемо кукавице са било којим сосом и свежим или печеним поврћем.
Као што видите, рецепт за нуггетс из пилећег филета је веома једноставан, па чак и новинарски кувар може да се носи са њим.
Рибљи нуггетс - рецепт
Сада вам нудимо рецепт за рибе нуггетс, који су једноставно укусни код куће.
Састојци:
- филети било које морске рибе - 700 г;
- јогурт - 75 г;
- мајонез - 75 г;
- бреадцрумбс - 200 г;
- мајонез - 50 г;
- соли по укусу;
- зачини - по укусу;
- мљевени црни бибер - по укусу;
- рафинирано уље од поврћа.
Припрема
Рибљи филе уклесан у подолговате комаде, сезоно са сољем, мљевени црни бибер и зачини по вашем укусу. Обришемо парче пажљиво, равномерно распоређујући мешавину зачињене соли и пустимо да стоје двадесет минута.
У међувремену, мешајте јогурт са мајонезом, додајте со по укусу и, по жељи, зачини, можете додати и фино исецкане свеже зелене коперке.
Пригушили смо комадиће рибе намочене у смешу јогурта и мајонезе, добро садео у дробњачима и поставили на плочицу за пециво, пре постављања пергаментом. Одредите нуггетс у загрејаној рерни за 230-260 степени у трајању од дванаест до петнаест минута или до жељене боје.
Сирови нуггетс - рецепт
Могуће је разликовати шведски стол или домаће окупљање тако што ћете припремити и качкаваљке, нарочито зато што су врло једноставно припремљени.
Састојци:
- било који сир - 400 г;
- јаје - 2 комада;
- крухове мрвице - 200 г;
- семе сезама - 60 г;
- мешавина паприке - по укусу;
- соли по укусу;
- рафинирано уље од поврћа.
Припрема
Сир је резан на резанце до дебљине до једног центиметра. Сваки од њих се прво потопио у утабано јаје, а потом се хранио у смеши кекса и семена сезама. За поузданост, можете поново поновити поступак, онда ће сир вероватно остати унутра а не исцурити. Сирови комади у распрострањености расте у загрејаном биљном уљу и пржити до жељеног грубости.