Да би јело било хранљиво, благог и хранљивије помоћи ће сосу, а најпогоднији од свих врста куваних сосова је и остао мајонез. У овом чланку ћемо вам рећи како кухати кромпир на неколико различитих начина користећи злогласни бели сос.
Кромпир у пећници под мајонезом
Састојци:
- кромпир - 700 г;
- мајонез - 300 г;
- нарибан "Пармесан" - 8 тбсп. кашике;
- млеко - 100 мл;
- зелени лук - по укусу;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Мој кромпир, чист и хлади воду. Посуду ставимо кромпиром на ватру и доведемо до врела, након чега се ватра смањује и настављамо да кувамо још 15 минута. Омогућили смо да се кртоле охладимо и сјећемо на танке резине.
У малој посуди мешајте мајонеза, млека, 6 кашика сирега и зеленог лука. Кромпир ставља у посуде и сипати смешу сира, млека и мајонезе, остаци сира посипају посуду на врху. Печемо кромпир у посудама са домаћим мајонезом око 25-30 минута на 190 степени.
Печени кромпир са мајонезом
Састојци:
- кромпир (велики) - 4 комада;
- мајонез - пола века;
- сир "Цхеддар" (нарибан) - 2 комада;
- сланина - 100 г;
- павлака - 1/2 сто;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Кромпир се кува у униформама док се не припреми, нека се охлади, пресеже на пола и извади језгро кашиком, остављајући мало кромпира на љуштићу тако да се чаша формира.
Чаше од кромпира попуњавају пола нарибаног сира и шаљу у пећницу 25 минута или до топљења сира. Кромпир каша с преосталим сиром, пржена сланина, додајте павлака и мајонез, попијте шоље од кромпира са насталом смешом и пеците још 7-10 минута. Ми служимо топло, украшено зеленилом. Укусан кромпир са павлаку у пећници је спреман!
Пржени кромпир са мајонезом
Састојци:
- кромпир (велики) - 4 комада;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- сол, бибер;
- мајонез - 1 комад;
- лимунов сок - 2 тсп.
- паприка - 1 ½ тсп.
Припрема
Мој кромпир и посекот на танке плочице, брусоцхки смо исећи ручником или салветама и стављамо их на послужавник за печење. Сипајте кромпирићем уље, потресите сољем, бибером и шалите печење у пећници 45-50 минута на 180 степени.
У међувремену, у малој посуди мешајте мајонез, лимунов сок, млевени бели лук и со. Послужите топљени пржени кромпир, са мајонезом од белог лука.