Ласагна је веома задивљујуће и невероватно укусно јело италијанске кухиње. Ово су листови теста, преплетени месом, сирах, печуркама. Како припремити лажанске листове код куће, прочитајте испод.
Ласагна листови - рецепт
Састојци:
- јаја - 3 комада;
- сол;
- пшенично брашно - 400 г;
- биљно уље .
Припрема
Припрема листова лазања код куће почиње с прешањем брашна. У насталом брду направимо продубљивање, у који возимо 1 јаје и прелијемо у 30 мл биљног уља. Сада нежно мешајте. Еластично тесто треба да оде. Мачемо га око 15 минута. Ако је сувише стрм, додајте око 30 мл воде. После гнетења остављамо га пола сата, а затим поделимо на 6 делова. Свака од њих се танко извлачи. После тога оставите листове, осушите. Пре употребе, сипајте их у слану воду са биљним уљем (10 мл уља по 1 литру воде) у трајању од 1 минуте. И онда користимо листове лазања према рецепту.
Ласагне листови сопственим рукама
Састојци:
- јаја - 2 комада;
- пшенично брашно - 500 г;
- соли - 1 кашичица;
- биљно уље - 30 мл;
- охлађена вода - 80 мл.
Припрема
Пљоснати бочни слајд на столу. Учините дим, возите 2 јајета. Ударите их један по један и нежно мешајте брашно. Онда сипамо у биљно уље. Затим додајте хладну воду. Ми гнетимо тесто. Провјеравамо његову спремност тако да смо га исечили, ако је рез једнак, онда је тесто спремно. Ми га поделимо на 8 делова. Танко увуците ваљани пин, дајући жељени облик. Поставили смо их на резну плочу, наливајући брашно. Покриј с салветом и оставите на лаганом и сувом месту. После око 30 минута потпуно ће се осушити. Може се сложити, ставити у врећу и чувати до 2 месеца на хладном мјесту. Пре употребе, спустимо их у кључну воду на минуту један по један. Затим извадимо и припремимо лазање .
Како направити лажанске листове код куће?
Састојци:
- брашно;
- млеко - 100 мл;
- јаја - 3 комада;
- соли.
Припрема
Млијеко се помеша са јајима и шљунком соли. Постепено сипајте брашно, колико ће узети тесто и гнетити га у своје еластично стање. Оставите да стојите, а затим увијте и поделите у правоугаоне листове жељене величине. Напуните их у врелу воду додавањем биљног уља 2-3 минута, а затим га извадите и користите за свој намен.
Рекли смо вам како кувати и кувати лазање. Сада брзо и једноставно можете сами кувати ову укусну италијанску јело.