Домаћи колачићи су увек тастиернији, глатки и засићени од оног што се може купити у малопродајном ланцу. На крају крајева, поред квалитетних тестираних производа, дајете му топлину руку и испуните је љубављу.
Нудимо рецепте за домаће мекане колаче у маслацу . То је варијанта најједноставнијег и истовремено невероватно укусне печене робе од кратког пецива, која ће задовољити и децу и одрасле особе.
Мала колача са маслацем - рецепт
Састојци:
- пшенично брашно - 280-300 г;
- маслац - 195 г;
- јаје - 1 комад;
- гранулирани шећер - 195 г;
- сода - 5 г;
- сол.
Припрема
Кремасто уље добијамо унапред из фрижидера и дамо му добру отапање. Затим га ставимо у посуду, додамо шећер, сол и пазљиво га превучемо. Возимо јаје до смеше и мешамо до хомогена. Затим постепено пребаците у посуду од пшеничног брашна и гнетите тесто да бисте добили меку и апсолутно нелепљиву доследност до руку. Утврђивање насталог грла у фрижидеру око тридесет минута, омотавање хране за храну.
На крају времена увијте тесто слојем од око пет милиметара и исеците колаче од ње користећи калупе или једноставно исеците слој на коцке, правоугаоне или ромбусе.
Поставите колачиће на лист папира за пергамент и поставите га у загрејану пећницу од око 185 степени у трајању од око петнаест минута или до златне.
Укус готових производа директно зависи од квалитета коришћеног маслаца. Ако се жели, тесто се може окусити ванилинским шећером или циметом, а такође додати мак, сушено воће, орашасто, кандирано воће или семе сезама за додатни укус.
Мала колачић са маслацем на жуманцима
Састојци:
- пшенично брашно - 260 г;
- жуманца - 2 комада;
- Маслац - 190 г;
- гранулирани шећер - 90 г;
- ванилин шећер - 15 г;
- сол.
Припрема
Ублажено маслац је млевено шећером, ванилинским шећером, сољу и жуманцима. Премешати у смешу мало брашна и мешати меко, еластично и потпуно нелепљиво тесто. Ми га одређујемо двадесет пет минута у фрижидеру. Затим увуците тесто да бисте добили слој дебљине од пет милиметара и исечите га на коцке или делове другог облика, а у присуству калупа, формирамо фигурама пецхениусхки. Поставили смо их на листу постављеним папиром за печење и печењем у загрејаном пећници на 185 степени у трајању од десет до петнаест минута или до црвене боје.
Кесице у кашастом и павлаку
Састојци:
- Пшенично брашно - 480-520 г;
- јаја - 2 комада;
- Маслац - 190 г;
- гранулирани шећер - 110 г;
- павлака - 110 г;
- прах за пециво - 15 г.
Припрема
Кисела павлака се комбинује са гранулираним шећером и руком брушимо помоћу миксера до сјаја и зрачности. Затим додајте јаја, со, меки путер и прашак за пециво и мијешајте док не глатко. Затим пребацимо пшенично брашно у смешу и започнемо тесто. Требало би да се испостави
Убрзајте након теста теста све док формација није дебела око пет центиметара и исеците бисквите користећи калупе. Поставимо га на плочицу за печење, коју смо претходно покривали папиром за пергамент. После око петнаест минута да буде у пећници загрејан до 185 степени, колачић ће бланшати и бити спреман.
Пустите га да се охлади и украси по сопственом нахођењу. Можете једноставно срушити производе шећером у праху, а за оригиналнији и јединствен укус и изглед, покривамо их чоколадом или шећером.