Маслац, наравно, може се купити у свакој продавници. Овај производ представљају различити произвођачи у широком опсегу. Можете изабрати за сваки укус. И сада ћемо вам рећи како направити путер сам. Дакле, сигурно ћете бити сигурни у свој квалитет, а као резултат ћете добити укусни и природни производ.
Како направити домаће масло?
Састојци:
- домаћа крема - 500 мл.
Припрема
Да бисте направили путер код куће, биће вам потребан процесор хране или блендер са великом посудом, у супротном уље неће радити. Зато ставите крему у посуду блендера и баците га. Крема почиње да се издваја у серум и жућкастим грудима. Када се серум одвоји (након око 1,5-2 минута), смањите брзину бичања.
Захваљујући томе, уље ће се окупити у једној грудви, а више ће се појавити течност. У овом режиму, убрзајте око 1 минуту. Примљено уље преносимо у газу. Чим остане преостала течност, дајте уље жељеној форми и ставите га у фрижидер. Из ове количине креме долази око 400 г бутера. Ако желите, можете додати здробљени копер или било који други састојак по укусу у крему.
Како направити кремасту гхее?
Гхее се сматра кориснијом за тело. У процесу поновног загревања, из уља се уклањају млечне компоненте, вода и нечистоће.
Састојци:
- маслац - 1 кг.
Припрема
Можете узети било какву количину маслаца, али морате узети у обзир чињеницу да је већи волумен лакши за поновно загревање. Дакле, маслац исечен са произвољним комадима, ставите у посуду са дебелим дном и ставите мало ватру. Уље ће полако почети да се топи. Даље у процесу
Током овог времена могуће је мешати уље неколико пута, тако да се формирани седимент не држи дна посуде. Ближе до краја припреме, пена се пажљиво уклања. А настало уље се филтрира кроз газу, преклопљено у неколико слојева. Чисто уље се улије у облику чувања. Веома је погодно користити керамички лонац са поклопцем. Ми можемо хладити готови растопљени путер, а затим га ставити у фрижидер. За пар сати ће се замрзнути. И док је још увек у течној форми, он подсећа на мед - уље има исту пријатну златну боју.