Пастрма са поврћем је изврсна и неупоредиво укусна јела која ће хранити своју породицу и изазивати дивљење.
Пастрмка печена са поврћем
Састојци:
- филети пастрмке - 550 г;
- смрзнуто поврће - 300 г;
- слатка паприка - 2 комада;
- парадајз - 1 ком.
- сијалица - 1 комад;
- бели лук - 1 каранфилић;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- зачини.
За маринаду:
- соја сос - 4 тбсп. кашике;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- зачини;
- мед - 1 кашичица;
- чили сос - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Прво направимо маринаду. Да бисте то урадили, мијешајте сос од соје с лимуновим соком, ставите течни мед, сезоните са зачини и сипајте сос од чили. Челик каранфил је очишћен, срушен ножем и стиснут кроз штампе. Сада припремите рибу: скините кожу од филета, оперите је под текућом водом и исеците на порције. Затим мазимо комаде рибе са маринадом, посипамо зачини и лагано додамо со. Рибу остављамо маринирано 30 минута, а овог пута припремамо поврће.
Ако имате мешавину замрзнутог поврћа, онда их мора претходно одмрзнити. Преостало поврће се обрађује и пресече на велике резове. У посуду за пециво, сипајте биљно уље, положите замрзнуто поврће, лук и лагано додајте со. Додајте слатку паприку, потресите са белим луком и покријте је равномерно са парадајзом. На врх поставите комадиће рибе, сипајте мало маринаде и ставите пасту у поврћу у загрејану пећницу. Пећите посуду 25 минута на 180 степени. Послужујемо посуду до стола, заливајући рибу лимуновим соком.
Пастрмка са поврћем у вишенамјенском
Састојци:
- пастрмка - 1 комад;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- парадајз - 2 комада;
- карфиол - 0,5 комада;
- корење - 1 комад;
- сијалица - 1 комад;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Поврће се чисти, обрађује и разређује сламице. Затим их проширимо у посуду са више кувара, активирамо програм "Баке" и прођемо 20 минута. На крају кувања додајте посуду, ставите парадајз. Затим појединачно пржите пастрмку у истом режиму у мултиварку и послужите са поврћем на сто.
Пастрмка је пекла у потпуности са поврћем
Састојци:
- пастрва - 2 комада;
- сланина - 6 резина;
- бели лук - 2 каранфилића;
- першун - 1 гомж;
- зачини;
- маслиново уље.
Припрема
Пастрмка се чисти и опере. Чесен очисти и пролази кроз штамбиљ. Од лимуна исцедити сок и водити рибу са мјешавином лимуновог сокова и маслиновог уља, трљање нарибаног лука, соли и бибера. Копер се опере, одлажемо неколико гранчица за декорацију, а остатак зеленила фино исецкане и пуњене пастрмком. Затим обмотите сланином сланином, ставите је на подмазан лонац за печење и пеците у загрејану рерну 30 минута.
Пастрмка са поврћем
Састојци:
- филети пастрва - 4 комада;
- тиквице - 1 комад;
- лимун - 1 комад;
- црвена сијалица - 2 комада;
- патлиџан - 1 комад;
- кускус - 200 г;
- маслиново уље;
- зеленило од першуна.
Припрема
Зуццхини рукују кругоцхками, црвени лук, патлиџан и бибер се цисте и пресецају на коцке. Пећница загрева до 220 степени, гајити филете са обе стране маслиновим уљем и истисати мало лимуновог сока на врху.
Стави кускус у посуду и залијемо чашу воде која се загреје, мијешамо и ставимо је на средњу врућину све док вода не заврне. После тога уклоните са плоче, покријте и оставите 5 минута. Затим загрејте тигањ са кашиком буттера и пржите филете на средњој врућини око 3 минута на обе стране. Кускус је помешан са виљушком, помешан са печеним поврћем, исцедио лимун сок и посути с першуном.