Бундева је веома корисна биљка, чији плодови садрже многе корисне супстанце за људско тело. Можете имати тиквице влажне (као део салата, на пример), али можете кухати на различите начине, укључујући печење у пећници. У пећници постоје многе варијанте кувања бундеве - ова посуда су потпуно различита типа.
Бундева печена у пећници са шећером и циметом - десертни рецепт
Састојци:
- тиква (најбољи Мускат) - 1 ком. или пола;
- гранулирани шећер;
- цимет.
Припрема
Исеците бундеву на пола, уклоните семе и резите се на дебљине дебљине 2 цм. Посудите комадиће са стране целулозе мешавином шећера и цимета (још можете додати нарибан мушкатни орах, шафран и кардамом у ову смешу). Печите у пећници 20 минута. Ми послужимо као десерт са какаом, чајем, компотом, каракадом, рооибошем, другом. Деци ће се допасти.
Бундева пуњена и печена у пећници у потпуности - срдачан ручак у рустикалном стилу
Састојци:
- бундева округла мала (да се уклопи у рерну) - 1 комад;
- пиринач;
- млевено месо ниско масно (боље мешано, на пример, свињетина са пилетином) - око 300 г;
- Пилеће јаје - 2 комада;
- црни лук - 1 ком.
- крем природно млеко - око 80 мл;
- маслац, природан, боље гелиран;
- нарибан мушкатни орах;
- врућа црвена бибер;
- слатка паприка;
- зачини различите површине (коријандер, шафран, кардамом итд.);
- зелениј зелениј сад;
- бели лук.
Припрема
Прво припремимо пуњење. Темељно исперите и кувајте пириначом 8-10 минута, чорбу са сољем. Спассеруем или лагано пржите у тигању на уље фино исецкане лук, додајте млевено месо и зачине. Припремите се пре него што промените боју млијека, окрећући лопатицу.
Комбинирајте млевено месо пиринчем, мало хладно. Додајте сецкане зеленице, 1-3 јаја, сецкани бели лук, мало крем (узимајући у обзир да је пиринач натопљен и још повећан). Мешање.
Како ставити тикву за кување у рерну?
Пресећи врх тиквице, користећи једну жлицу коју уклонимо из семена бундева и влакана која их окружују, очистимо. Напуните посуду са куваним надевом. Затворите врх бундеве, попут поклопца.
Печена бундева у пећници
Ставите бундев у загрејану рерну око 25 минута. Поставите пуњење на плоче, додајте комаду друге тикве на сваку послужавницу коју смо резали.
На приближно исти начин, можете пецати бундеве уздужног облика, резати га на пола.
Припрема
Отклонимо језгро, поставимо пуњење у половине и печемо (види горе). После печења, можете потресати нарибаним сиром (у пуњење можете укључити мало нарибаног сира). Прецизно исеците са кораком од најмање 3 цм. Направите зеленило. Бундева у посудама у пећници са месом у зачињеном вину и уљаном сосу - укусно јело у рустикалном стилу (рачун за 1 сервис).
Састојци:
- месо без костију и коже (свињетина или пилетина, гуска, патка, ћуретина, зец, јагњетина или телетина) - 200 г;
- бундева - 150 г;
- миллет цроуп - 2 тбсп. кашике;
- слатка црвена бибер - 1 ком. (или 0,5 зависи од величине);
- розе или бијелог безосулфита (бољи мускат) - 60 мл;
- мало црвене паприке пале;
- маслац - 20 г;
- зачине сухо тло (шафран, каранфилић, коријандер итд.);
- бели лук - 1 каранфилић;
- Зелени су различити, укључујући младог зрака.
Припрема
Месо сече на мале комаде, мале шипке, погодно за јело вилице, као и тикву. Пеппер је пресечен на траке. Прво смо ставили послужавник на комад маслаца, на врх меса са зачини, следећи слој - бундева и слатког бибера, 1-2 тбсп. кашике просо. Ми пијемо вино и толико воде. Печат са фолијом, направимо 3-5 пунктура са мечом. Лончаре ставимо у пећницу са средњом топлотом или почнемо да охладимо руску пећницу 40 минута. У готовом посуду додајте зеленило и бели лук (наравно, у здробљеној форми). Сезоне са врућим црвеним бибером. Мешајте, служите вином, с којим су кували, и торту. Једемо од посуде.