Уобичајена пириначка пиринач са пилетином позната је многим људима од детињства. Али испоставља се да се ово јело од редовне супе може претворити у прави деликат. Све зависи од тога од кога ће бити произведена пириначица од пиринча, или више од онога што се додаје приликом кувања. Дакле, хајде да погледамо неколико различитих рецепти за кување пиринчеве пиринче.
Класика жанра
Састојци:
- пиринач - 1/3 века;
- корење - 2 комада;
- пилећи филе - 200 г;
- парадајз - 2 комада;
- кромпир - 3 комада;
- црни лук - 2 комада;
- пилећа јуха - 3 л;
- соли по укусу.
Припрема
Како кувати пиринчу супу? За почетак, онда очистимо шаргарепе, кромпир и лук. Кромпир сече сламке, шаргарепе танке крушке, лук лепих семирања. Боље је сјечити парадајз са чак малим коцкама. Пре-завијте пилећи филе и исеците на мале комаде. Да би се супа претворила у прекрасну наранџасту нијансу, прво исјечите шаргарепу у растворено сунцокретово уље.
Чак и прије припреме ове супе, претходно припремите супу. Кромпир, шаргарепа, добро опран пиринач, лук и парадајз се стављају у понедјељку од кантине. Покривајте супу са поклопцем и кухајте око 20 минута. На самом крају кувања додајте пилећи филе, сол и бибер по укусу. Да бисте пили супу од пиринча, необичну слатку белешку, можете приликом кувања додати ситно исецкане слатке паприке. Када сервирате укусну пиринчу супу, можете украсити фино исецкане свеже биље. Таква лагана и ниско-калорија супа је врло погодна за све оне који желе да изгубе тежину! Свако прво јело ће се показати укусније, ако га одмах не поједете, али мало инсистирајте, најмање пола сата. Видите, рецепт за пириначом од пиринча је довољно једноставан, најважније је то кување с љубављу и расположењем.
Пилећа супа са рижевим резанцима
У овом рецепту, ми ћемо ући у необичну атмосферу кувања. Покушајмо направити необичну супу, сличну супу од пиринча. Пилећа супа са рижевим резанцима по вашем укусу је врло необично и укусно укусна. Само напоменемо да ће својим јединственим аромом ова супа пробудити осећај глади чак и за сиромашну особу и свакако ће желети да пробају ово јело што је пре могуће. Нећемо вас мучити са дивним описима, већ ћемо започети саму припрему.
Састојци:
- пилећи филе - 300 г;
- резанци риже - 50 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 ком.
- соја сос - 1 тбсп. кашика;
- шампињони - 200 г;
- соли по укусу.
Припрема
Почнимо са чињеницом да темељно перемо пилећи филе, обришемо га пешкиром и кувајмо у мало слану воду. Затим се месо извади, охлади и пресеци на ситне комаде.
Затим окрените поврће. Очистимо црни лук и рушимо танке полукругове. Пржите у посуди са биљним уљима до златне боје. Печурке и исецете на плоче, додајте у лук и мешајте. Онда очистимо шаргарепу, тријемо га на великој групи и исецемо паприку на мале коцке. Затим се стављају пилећи комадићи, шаргарепа, печурке, паприка и лук у чорбу, и сачекајте док се не вре, кувати 10 минута.
Овог пута налијемо рижеве ноодле са стрмим кључем и оставимо 3 минута. Онда га бацимо назад у хладњак, исперите га под хладном водом и додајте у супу. Додати мало сојиног соса и кувати још 10 минута. После тога, залијемо супу на плоче и служи на столу.