Основа за палачинке може послужити као практичан било који производ ферментисаног млека, али најраспрострањенији и свјетлији испаљују палачинке на ферментираној жени. Припремите такво јело за доручак како бисте се разгледали и своје вољене.
Рецепт за палачинке
Састојци:
- брашно - 2 комада;
- соли - штапић;
- сода - 1 кашичица;
- шећер - 1/4 предмета;
- јаја - 2 комада;
- ферментисана жена - 2 предмета;
- маслац - 1/4 века;
- екстракт ваниле - 1 кашичица.
Припрема
У дубоку посуду, мијешајте прешано брашно, со, шећер и сода. Стављамо суве састојке у страну.
Одвојено смо пребацивали јаја са ферментисаним печеним млеком и постепено почели да дају у примљену смешу све суве састојке. Чим се тесто постане глатко и глатко, биће неопходно додати 1/4 чашу растопљеног путера и екстракт ваниле за укус.
Пржите тањир са биљним уљем и пржите на њега палачинке са обе стране до златно браон.
Укусне палачинке на ферментисаном печеном млеку су спремне, потребно је додати само павлаку, мед или крему прије служења.
Рецепт за палачинке са бујним квасом на ферментисаном печеном млеку
Састојци:
- брашно - 320 г;
- соли - 1 кашичица;
- цимет - 1 кашичица;
- шећер - по укусу;
- суви квасац - 10 г;
- Примарни мушкатни орах - 1/4 тсп.
- ферментисана пивара - 350 мл;
- маслац - 50 г;
- јаје - 1 комад;
- екстракт ваниле - 1 кашичица.
Припрема
Квасац прелијте топло (није вруће!) Ферментисати и додати шећер, само мало да би активирао квасац. Пустите да се смеша стане 15-20 минута док не почне да се бубњава, након чега можете прелити преплаћено брашно, додати јаја и преостали шећер по укусу. Чим тесто постане хомоген, допуњавамо га са мушкатним орашчићем, циметом, екстрактом ванилије и растопљеним путером. Дијелови теста су пржени у биљним уљима до руде на обе стране.
Како кувати палачинке са јогуртом?
Ако у фрижидеру нема јаја, то није важно, јер се без њих могу испричати укусне и богате палачинке.
Састојци:
- брашно - 2 комада;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- прах за печење - 2 кашичице;
- сол - 1/2 тсп;
- ферментисана жена - 2 предмета;
- вода - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље - 1/4 тбсп.
Припрема
Бацамо брашно у дубоку посуду и мијешамо је шећером и прашком за пециво. Постепено сипајте у суву смешу ферментисано печено млеко и мало воде. Ми месимо дебело тесто без грудвака и лагано га соле.
У тигању загрејамо биљно уље и пржимо оштре на њему све док није потпуно спремно. Уверите се да се фриттерс пече унутра и покушајте да одржите просечну температуру током времена кувања.
Послужити фриттера са парче маслаца, залијевати с сирупом или медом.
Фриттерс са хамбургерима и јабукама
Можете разликовати фриттерс додавањем резина јабука или других густих плодова у тесто.
Састојци:
- брашно - 1 комад;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- прах за печење - 1 1/4 кашике.
- соли - штапић;
- ферментирана жена - 1 предмет;
- јабука пире - 1/2 ст .;
- јаје - 1 комад;
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- јабука - 1 ком.
Припрема
Прешло брашно се помеша са шећером, прашком за пецење, соде и соли. У посебном контејнеру, ударите јаја са риазхенка и додајте јабуков сос у смешу. Постепено додавамо сувим састојцима смешу засновану на риазхенки, гнетимо дебело и једнолично тесто.
Пржите тањир са биљним уљем и сипајте на њега дијелове теста. На врху сваке палачинке ставите танке резине јабуке. Чим је тесто покривено мехурићима на врху - палачинке се могу окренути на другу страну.
Послужите палачинке јабука праћене топлим са путером, медом, џемом, павлаком или јаворјевим сирупом.