Затамњени тиквици - посуда која ће вам свакако бити задовољна и изненађена - тек по нашим рецептима, ви из једноставних састојака припремите невероватно укусно и укусно јело. Не веруј ми? Онда види себе.
Зуццхини су павлили у павлаци
Састојци:
- павлака - 200 г;
- тиквице - 2 комада;
- бели лук - 3 каранфилића;
- суви оригано - 1 кашичица;
- зачини;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Како да кувам духанске тиквице? Дакле, поврће се очисти, опере и исечи у сламице средње величине. У тањир, сипајте маслиново уље, загрејте га, проширите тиквице, додајте со, посијајте зачине и пржите 10 минута уз мешање. Када постану меки, сипајте их павлацима, додајте стиснути бели лук, смањите ватру, покријте поклопцем и кувате 10-15 минута. Након наведеног времена пажљиво уклоните посуду из ватре и послужите као независно јело.
Рецепт за замрзнуте тиквице
Састојци:
- младо ткање - 3 комада;
- свежи шампињони - 100 г;
- парадајз - 2 комада;
- сијалица - 1 комад;
- павлака - 100 мл;
- брашно - 50 г;
- биљно уље - за пржење;
- зачини;
- зелени копер.
Припрема
У тигању налијте мало уља и загрејте га на пећ. Овај пут очистимо сијалицу, исецимо је на коцке и проследимо је до меке. Шампињони се обрађују, пресецају на плоче и баце на лук. У тиквицама одсеже савете и млевене биљке. Ми их шаљемо тамо у тепихе и пржимо све док се вишак течности не испарава. Парадајз брусите резине, ставите у јело, додајте брашно, павлака, зачине и добро се мешајте. Гашићемо све 10 минута док се не припремимо, мешамо, а затим положимо посуду на плоче и потресемо свежим биљем.
Затамњене тиквице са печуркама
Састојци:
- тиквице - 2 комада;
- свеже печурке - 100 г;
- патлиџан - 2 комада;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- сијалица - 1 комад;
- бели лук - 1 каранфилић;
- павлака - 100 мл;
- Бугарски зелени папар - 1 комад;
- зачини;
- свеже зеленило.
Припрема
Сва поврће се опере, обрађује и фино исецкане. Чесен и першун срушен ножем. У великом тигању загрејамо мало маслиновог уља и прво сипамо лук и бели лук, око 2 минута. Затим додајте печурке, подсаливаием и бибер по укусу. Баците мало першуна и испарите га још 3 минута. Затим пребаците биљну печење у посуду и налијте преостало уље у теглу и пржите бугарског бибера све до меке. Сада додајте тиквице, патлиџан, мијешајте, додајте мало воде и потом пепео још 1 минут испод поклопца. После овога, ватра се смањује, прекривена поклопцем и замрзнута 10 минута, повремено мешајући тако да поврће није спаљено. Затим положите претходно кувану печење, мешајте и пре служења, украсите замрзнуте патлиџеве са тиквицама са свежим першуном.
Рецепт од замрзнутих тиквица у мултиварку
Састојци:
- парадајз - 3 комада;
- тиквице - 3 комада;
- корење - 2 комада;
- бели лук - 5 зуба;
- свеже биље - 3 тбсп. кашике;
- млевени ђумбир - 1 кашичица;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- коријандер - 1 кашичица;
- зачини.
Припрема
Дакле, све поврће прво темељито опрати и очистити. Затим шаргарепе сијају полупречнике, резано лишће