Данас ћемо вам рећи како направити домаћу винаигрету са киселином. Таква салата биће савршен додатак дневним јелима и величанственим декорацијом свечаног празника.
Винаигрета са киселином
Састојци:
- сијалица - 1 комад;
- репа - 1 ком.
- кромпир - 1 ком.
- грашак - 300 г;
- киселог купуса са шаргарепом купуса - 100 г;
- кисели краставци - 2 комада;
- биљно уље.
Припрема
Цвекла и кромпири се опере четком и кувају у различитим лонцима у кору. Затим се поврће охлади, очисти и пресије на коцкице средње величине. После тога, стављамо их у биљно уље, тако да се не саљу једна у другу у салати. Сијалица се обрађује, испира, меленко схинкем и оплаши стрмом воденом кухном водом. Мале коцке избаце мариниране хрскаве краставце и стављају све састојке у посуду. Даље у салату стављамо гомилу киселог зрна, претходно исклесаног од сокова. Онда бацимо конзервирани зелени грашак без салата и попуњавамо јело сунцокретовим уљем. Темељно мијешати и послужити винаигрету до стола.
Укусна салата са киселином
Састојци:
- кромпир - 1 ком.
- репа - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- слани краставац - 3 комада;
- зелени грашак - 100 г;
- кисели краставац - 200 г;
- биљно уље;
- лимунов сок - 3 тбсп. кашике;
- зачини.
Припрема
Поврће у овом рецепту, нећемо кувати с тобом, већ пецати. Дакле, исперите их под хладном водом и обришите сувом ручником. Након тога ставите кромпир, шаргарепу и репу у сред фолије, добро га обмотите и поставите на решетку у пећници. Температура кувања је подешена на 175 степени, а време се детектује око 1 сат. Када поврће постане мекано, чекамо да се правилно охлади. Затим, кромпир се очисти и разбацује на коцке. Шаргарепа и цвекла се исече на исти начин и померају се на кромпир. Квассхеннуиу купус претходно правилно стисните руке и исцедити све вишак течности од њега. Затим додајте остатку поврћа и све мијешајте. Зелени конзервирани грашак се баци на сојило за стаклање целокупне соли, а затим га сипајте у посуду винаигрета. У засебној посудици комбинирајте биљно уље са лимуновим соком и зачините га по укусу, користећи сушени копер, коријандер на земљи и сецкани зелени лук. Добијена ароматична смеша се сипа у плочу са салатом и добро се меша. Ставимо посуду 25 минута у фрижидер, а затим служимо!
Винаигрета са пасуљем и киселином
Састојци:
- кромпир - 1 ком.
- репа - 3 комада;
- корење - 1 комад;
- сијалица - 1 комад;
- кисели краставац - 2 комада;
- кисели краставац - 1 комад;
- јабука - 0,5 комада;
- конзервирани пасуљ - 1 конзерва;
- биљно уље;
- лимунов сок;
- зачини.
Припрема
Дакле, кромпир, репа и шаргарепа с мојим грлом и кувајте док се не кувају у различитим лонцима. Затим охладимо поврће, нежно очистимо и исецемо на мале коцке.