Ајвица са печуркама и луком - јело је веома хранљиво, апетитно и корисно. Постоје различите могућности за припрему - у котлу, у тигању, у пећници, па чак иу мултиварку. Драго ми је што његовом кухању не треба пуно времена - посуда ће бити спремна за мање од сат времена.
Како кувати хељда са печуркама?
Ледја са печуркама и луком - рецепт је једноставан, али како би све учинило укусним, не би штетило знање неких једноставних правила која ће помоћи свима који имају задатак.
- Морате сортирати и испирати мрље пре кувања.
- Ако рецепт не назначи ништа, онда је грудњак испуњен течношћу у омјеру од 1: 2.
- Са замрзнутим печуркама можете мешати готове кашице. Али ће бити много више апетизирајућа ако ће се хељдећи заједно са остатком састојака.
- Да би се припремила храна, погодне су све печурке - свјеже, сушено, стерилизовано и чак и киселе.
Хељда са печуркама и луком
Ледја са луком и шаргарепом са печуркама је одлично и задовољавајуће јело које се може једити у посту или када желите само да диверзификујете свој обичајни мени. За овај рецепт, погодне су све печурке. Ако постоји могућност коришћења шумских животиња, не пропустите то. Са њима ће деликатесно излити невероватно мирисни.
Састојци:
- хељда - 1 стакло;
- сијалица - 1 комад;
- печурке - 250 г;
- шаргарепа - 1 ком.
Припрема
- Лупак ломљен, корење се грени са грлом, а затим пролази 5 минута.
- Додајте печурке урезане на велике комаде и угасите док не буду спремне.
- Ставите на зачине.
- Сипајте припремљену хељдану и мешајте.
Хељда са шампињонима и луком
Хечбек са шампињонима је храна коју можете кувати током целе године, јер су ове гљиве увек у продаји. У рецепту нема шаргарепе, али овај производ се може додати по жељи. Окус припремљеног јела ће се само побољшати. У саставу такође нема зачина, а без њих се јело испоставља да је богато и мирисно.
Састојци:
- хељде - 1 стакло;
- шампињони - 300 г;
- зелени лук;
- сијалице - 2 комада;
- уље.
Припрема
- Исперите грудњу водом и кухајте док не завршите.
- Шампињони сече на резове.
- Исеците лук и шаргарепу док не мекате.
- Додајте печурке, попржите 10 минута, салате и бибер.
- Ледја са шампињонима, луком и шаргарезом током служења исецкана је с сесованим зеленим луком.
Хељда са сушеним печуркама
Хељда са осушеним печуркама и луком - јефтино и брзо припремити рецепт за кување. Врхунски деликатеси су сушене печурке. Са њима, јело је много укусније и апетитно него са свежим. Још један лукав рецепт - велика количина лука, јер је хељде са прженим луком уједно добро комбиновано.
Састојци:
- Сушене печурке - 50 г;
- црни лук - 2-3 комада;
- хељде - 1,5 чаше;
- каранфилић од белог лука - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- уље - 70 мл.
Припрема
- Сушене печурке се сипају у 3 чаше воде и ноћ је дозвољено да стоји.
- Додајте сецкано поврће, додајте сецкане печурке и кухајте 5 минута.
- Сипајте хељде, излијете бујоницу, сол и мешајте.
- Ватра се своди на минимум, хељде са сушеним печуркама и лук ће бити спреман за пола сата.
Хељда са порцинским печуркама
Укусна и срдачна храна не мора да буде скупа и тешка за припрему. Одлична потврда овога је хељда са порчинским печуркама и луком. За само пола сата наведеног броја компоненти може се припремити 3-4 порције мирисних посластица. У овом случају, процес убрзава чињеницу да се глуп и гљиве припремају паралелно, а затим се комбинују.
Састојци:
- беле печурке - 350 г;
- маслац - 50 г;
- грицкалица хељда - 1 шоља;
- павлака - 50 г;
- копер;
- сијалица - 1 комад;
- црни бијели бибер, сол.
Припрема
- Мржите лук и пржите на пола маслаца.
- Беле печурке се опере и исече.
- Додајте печурке у лук и пржите 10 минута.
- Додајте павлаку, сољу, бибер, залијте мало воде, покријте поклопцем и натопите 10 минута.
- Укопи косу и пржите у путеру.
- Хељда се комбинује са печуркама и луком, печеним копером и послуженим за сто.
Ледња на трговачки начин са печуркама
Ајвовита ћуретина са печуркама и месом је савршен пример како се познати украс може претворити у прави кулинарски ремек-дјело. Компоненте можете комбинирати засебно, а затим их повезати. Али биће тастатурније и мирније, ако се производи припремају заједно, онда ће мућ бити намочен аромом меса и печурака, а изаћи ће и даље.
Састојци:
- свињетина - 200 г;
- хељде - 300 г;
- црни лук - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- вода - 500 мл;
- свежи шампињони - 200 г;
- уље - 1 тбсп. кашика.
Припрема
- Млијете лук и корење.
- Шампињони су срушили у великим комадима.
- Пржите док се грубост не пресије на коцке меса, соли, бибера.
- Додајте поврће и пржите до меке.
- Ширите печурке, мешајте и пржите све заједно.
- Залијте гњурити, со, ставите зачине, налијте се у воду и залупите до краја.
Хељда са печуркама и луком од острига
Ледја са прженим луком и остригама је дивно јело за вегетаријанце и људе који држе пост. Једини амандман који треба да се уради у овом случају је да се масло треба уклонити. Вал је довољан за поврће. А ако желите да направите храну више ароматичном, заједно с црним луком и шаргарепом, можете сипати мало сесаног лука.
Састојци:
- печурке од острига - 400 г;
- црни лук, шаргарепа - 1 ком.
- маслац - 30 г;
- хељда - 300 г;
- биљно уље - 50 мл.
Припрема
- Печена печеница у биљном уљу.
- Затим сипајте воду у проценту од 1: 2 и кувајте док не припремите.
- Урезати печурке од острига и пржите их око 10 минута.
- Одвојено, сипајте лук и корење.
- Печурите са поврћем, додајте кувани крумпир.
- Хељда са печуркама и луком ће бити спремна за 10 минута.
Хељда са киселим печуркама
Мариниране печурке су добре не само као снацк. Одлицан је пример хељде са печуркама и луком. Дом Адјика савршено допуњује укус деликатеса, чинећи га пикантнијим и устајем. Сав шарм овог јела је да су гљиве заправо спремне. Само морају бити повезани са осталим компонентама и сачекајте док не размене укус.
Састојци:
- хељде - 1,5 чаше;
- киселе печурке - пол литар;
- црни лук - 3 комада;
- каранфилић од белог лука - 3 комада;
- дома адзхика - 3 тбсп. кашике;
- Маслац - 2 тбсп. кашике;
- уље - 50 мл.
Припрема
- Испржите сесекљан лук, додајте бели лук и кухајте још један минут.
- Мариниране печурке сече на плоче.
- Посаљите печурке за пржење, со, бибер и кухајте 2 минута.
- Додајте аџику, мешајте и кувајте исто колико и.
- Спремни хељда помијешани са садржајем тепиха и послужили.
Хељда са печуркама у посуди у пећници
Ледена печурка у пећници - јело које је припремљено у Русији много векова. Потом су користили село, али у савременим условима, пећница би радила. Исхрана у лонцима увек испада да је нарочито мирисна и укусна, јер производи нису кувани, али постепено лангуисх.
Састојци:
- шампињони - 500 г;
- корење, лук - 2 комада;
- маслац стопљен - 2 тбсп. кашике;
- хељда - 1 стакло;
- јуха (поврће или месо) - 2 шоље.
Припрема
- Печурке сечене у траке и пржене.
- Додајте шаргарепу, лук и све заједно, док не завршите.
- Печурке са поврћем постављене су на лонацима, преливене хељдом и сипане са брозом, тако да покрива садржај за 1,5 цм.
- Посуду пошаљите у пећницу, загрејану на 200 степени, 20 минута.
- Затим се поклопци уклањају, хељде са печуркама и луком у пећи ће бити спремни за 10 минута.
Хељда са печуркама у мултиваријантном
Хељда са печуркама и луком у вишенамјенском окружењу испада како је слатко као у посудама. Велики плус је у томе што је све кухано у једном контејнеру, а након кувања не морате да оперете посуђе. Од ове количине састојака, добићете 4 порције невероватно задовољавајућег третмана за цијелу породицу.
Састојци:
- хељде - 1 стакло;
- стерилизовано сесирено печурке - 400 г;
- сијалица - 1 комад;
- уље - 50 мл;
- соли.
Припрема
- Уље се сипа у посуду, а "Хот" режим је подешен 15 минута.
- Пржените печурке 5 минута, додајте лук и кувајте још 5 минута.
- Сипати круп, соли и сипати салату са гљива, додати воду, тако да је однос житарица и течности изашао 1: 2.
- Пренесите уређај у режим "Касха".
- Хељда са печуркама и луком ће бити спремна да послужи након сигнала.