Замрзнут купус са кобасицом

Једноставно, хранљиво, хранљиво и укусно јело за свакодневни живот - замрзнут купус са кобасицом, што је изузетно лако припремити. Такви рецепти су познати у кулинарским традицијама многих земаља и посебно су популарни међу немачким народима и међу словима. Шарм и једноставност овог рецепта ће ценити људи који су заузет.

Рецепт за замрзнуту киселу купусу са димљеном или куханом кобасицом

Састојци:

• купус бела или савој - 0,5-0,8 кг;
• кобасица (на примјер, "Краковскаиа" или било која шунка) - 300-500 г;
• црни лук - 1-2 комада;
• бели лук - 2-4 каранфилића;
• маст за скуасх или свиње;
• свјеже свеже биље (першун, копер, коријандер итд.);
• парадајз паста - 2 тбсп. кашике (опционо);
• суви зачини (бибер, семена каме, лист лука, каранфилић).

Припрема

Лук, ољуштен и сесекљан четвртином прстена, пржите на кречњаку или смалту у котлу или суду. Кобасице сече на мале коцке или коцке. Квассхенуиу купус опрати водом и бацити у црево.

У котел додавамо кобасицу истовремено са купусом и зачинима. Исперите на ниској врућини док се не кува, повремено мешање. На крају процеса, можете додати парадајз пасте, благо разређену водом (опционо). Зачињен са пресованим луком и сецканом зеленом.

За купус, качкаваљ са кобасицом, можете послужити чашу пива и / или чашом зачињене горилке.

Свјеже купусе су 2 врсте с димљеном кобасицом

Састојци:

• купус Брисел - 300 г;
• црвени купус - 300 г;
• кобасица - 300-500 г;
• бели лук - 1 ком.
• црни лук - 1 ком.
• свиња или кречњак (или биљно уље);
• бели лук - 2-4 каранфилића;
• слатка црвена бибер - 2 комада;
• црвена љута паприка;
• зелени су различити;
• неко бело или розе вино;
• суви зачини (кумин, бибер, каранфили, ловор, семе коријандера, комарњак).

Припрема

Пресећи четвртину прстенова у црни лук у тигању. Додамо црвену купусу и паприку додавањем вина и зачина.

Бели лук, резани на исти начин, пролазимо у дубоку твар. Додамо брљотинке (целе коцханцхиками), кобасице, посећене на мале комаде и слатке слатке паприке. Замрзавајте до меканог купуса и бибера. Лупали смо на плочама, а затим смо стављали замрзнуту црвену купусу. Сезоно са врућим паприком и белим луком. Правимо зеленило. Сол није потребан - у кобасици је више него довољно. Можете сервирати светло стоно вино или тамно пиво.

Рецепт за замрзнуту купусу са кобасицом у оријенталном стилу

Састојци:

• кобасица шунка - 300-500 г;
• црни лук - 1 ком.
• кохлраби купус - 200 г;
• купусни пакет-чај - 200-300 г;
• сусамово уље - 4-5 тбсп. кашике;
• Схаокинг риже вино;
• бели лук - 4 каранфила или гомила дивљег лука;
• соја сос;
• шећер - 1 тбсп. кашика;
• ђумбир свеж;
• бибер спици ред;
• зеленило (першун, коријандер, копер, таррагон, лимун соргум).

Припрема

Кување на високој температури.

Олучени лук сече у четвртине прстена и пржите у вокалу или дубоком пржењу на уље сезама. Колраби чист и исеците у кратке сламке и додајте у црни лук са кобасицом, исеците на мале комаде. Замрзавајте са зачинама, снажно мешајући се са шапулом, док се не припреми (20 минута). Леавес пак-цхои расте и пари у врели води 5-8 минута, а онда испразни воду и додати у вок. Додати шећер и додати 30 мл вина од риже. Честити још 2 минута.

Припремимо сос: рушите коријен ђумбира на малом грчу, стисните бели лук, додајте сосјећени врући папар и соја сос. Након 10 минута филтрирајте кроз сито. Сипајте у вок и мешајте. Распростирали смо на плочама и посипали с сјецканим биљем. Ми украшавамо гране зеленила. Можете послужити кувани пиринач или риже резанци.