Печеница са сосом

Данас ћемо размотрити са вама како припремити укусно свињско печење са сосом. Месо је невероватно меко, нежно, сочно, укусно и само се топи у уста. Ово јело ће бити добра вечера за целу породицу.

Рецепт за печену свињетину са сосом

Састојци:

• Свињска пулпа - 565 г;
• сијалица - 65 г;
• шаргарепа - 65 г;
• соја тамни сос - 10 мл;
• парадајз сос - 10 мл;
• зачини;
• месна јуха - 255 мл;
• бели лук - 10 г;
• биљно уље;
• свеже зеленило за подношење.

Припрема

Пре него што сконташе тепих у тигању, исперите свињетину, осушите и исеците га на средње комаде. У тепихе налијте уље и добро га загрејте. Затим положите месо, посипајте га зачини и сипајте у соја сосу. Обришите га на високој температури док се не формира прекрасна ружичаста коријена.

У међувремену, чишћемо лук са шаргарепом и разбијамо мале коцкице. Ми пошаљемо поврће у месо, мијешамо и проследимо неколико минута. Затим стављамо сос од парадајза, уносимо топло месо и опет све мешамо. Када се течност закопа, ватра се смањује на минимални ниво и испразни свињско печење са сосом испод затвореног поклопца 45 минута. Ако је потребно, додајте још једну чорбу и 5 минута пре краја кухања баците млевени бели лук и зеленило.

Печена свињетина са павлацем

Састојци:

• Свињетина - 655 г;
• вода - 105 мл;
• лук - 115 г;
• бели лук - 10 г;
• биљно уље;
• свеже зеленило;
• зачини .

За сос:

• павлака са ниским садржајем масти - 175 мл;
• брашно - 10 г;
• вода 20 мл;
• сушена трава - по жељи;
• зачини.

Припрема

А ево још једног начина да направите укусно и осетљиво свињско печење. Дакле, месо темељно испрати водом, осушити и исецкати на ситне комаде. Затим га ставите у посуду, сол и сезону уз било какве зачине. Сваком марином маринимо око пола сата, уклањамо посуђе у фрижидеру.

У међувремену, очистимо лук и разбијамо прстење. Гриф са грејањем на уље, полагање меса и пржење, мешање, на средњој врућини до пола кувања. После тога баците лук, мешајте и браон још неколико минута. Затим пређите печење у малу канту и залијте мало воде. Налијте месо 30 минута на ниску топлоту.

Брашно бријамо лагано на сувом тепиху, а затим полако уносимо павлаку, разблажимо водом и смањимо ватру на минимум. По окусу бацимо у сосу посушене биље и кухамо, стално мешајући, све до дебела. Готову мешавину се сипа у посуду са месом, добро се добро мијеша и мијеша јело још 10 минута. На самом крају додајте здробљени бели лук, покријте посуду са поклопцем и инсистирајте на укусном свињском печењу око пола сата.