Ледена и црни лук су дивно јело које неће задовољити само глад, већ ће вам дати осећај ситости дуго времена. Може се кувати за вегетаријанце, као и за време поста.
Рецепт за хељде са луком
Састојци:
- хељда - 1 предмет;
- сијалица - 1 комад;
- маслац - 20 г;
- врела вода - 2 предмета;
- зачини.
Припрема
Исперемо грохе и пребацимо га у ливено гвожђе. Одрежите фино исецкане лукове одвојено у маслиновом крему и додајте у хељду. Напуните саву стрну воду за кухање, ставите је на ватру, доведите до вреле, покријте га поклопцем и кухајте 20 минута пре кувања.
Хељда, пржена са луком
Састојци:
- свежи шампињони - 200 г;
- сијалица - 1 комад;
- зачини;
- хељда - 1 предмет;
- вода - 2 предмета;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Дакле, сортирали смо хељде , опрали, сипали хладну воду, слали је по укусу и кухали 20 минута од тренутка кључања испод поклопца. Печурке се обрађују, резане на резине и заједно са сјецканим лукавим прстима пролазимо у тавану око 7 минута, а затим припремимо припремљену хељдану до поврћа и испрати све на високој врућини 5 минута. Укусна ајдова са печуркама је спремна!
Хељда са шаргарепом и луком
Састојци:
- хељда - 1 предмет;
- сијалица - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- бели лук - 1 каранфилић;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- маслац - 50 г;
- зачини.
Припрема
Хељда кува док се не кува у слану воду. Поврће се чисти, шаргарепа сече на коцке и фино исецкати лук. Онда их проследимо на биљно уље до златне боје. До завршеног печења ширимо хељ, додамо комад путера и фино исецкане чеслине. Темељито премешајте све, покријте поклопцем и наставите да палите 3 минута.
Хељда с луком у мултиварку
Састојци:
- сијалица - 1 комад;
- буттер;
- кувано јаје - 2 комада;
- зеленило - по укусу;
- хељда - 1 предмет;
- вода - 2 предмета;
- зачини.
Припрема
Чоколада се чисти и посечи на коцкице. Сада на мултиварку поставили смо режим "Мултицоре", поставили температуру на 160 степени, загрејали мало уља и пустили лук на око 5 минута. Затим га пребаците у посуду, додајући фино исецкане јаја и зеленило.
У посуду мултиварки прелијте хељде и пржите га до златних минута. 5. Након тога сипајте у воду, лагано додајте соли до врућине, доведите до цурења, уклоните пену, покријте поклопцем и кухајте кашу док се не припремите. На самом крају, додајте мешавину лука и јаја, премешајте и послужите ајдови на сто.