Цутлетс су срдачан и укусан додатак било коме. Могу се купити у било ком супермаркету, а можете и код куће. Данас ћемо вам рећи како направити домаће љиљане и молимо не само одрасле већ и дјецу!
Домаћи рецепт са млевеним месом
Састојци:
- млевено говедино - 500 г;
- сијалица - 1 комад;
- јаје - 1 комад;
- бели хлеб - 3 резина;
- млеко - 150 мл;
- хлебне мрвице;
- зачини.
Припрема
Хлеб је расклапан на комаде руком, стављен у посуду и сипао топлим млеком. Оставите је да стоји 15 минута, а затим га темељито исперите кашиком док се не добије хомогена каша. Очистимо лук, трљајте на гредици и комбинирајте га са припремљеном говеђом месом. Додајте мешавину хлеба, пробијејте јаје, додајте со по укусу и пажљиво премешајте све. Из произведеног пуњења направимо равне кутије, срушимо их у круху и пржимо их на биљном уљу до руде кора. То је све, кућне кућице спремне!
Кокице од домаће хељде
Састојци:
- хељде - 1 комад;
- кромпир - 6 комада;
- биљно уље - по укусу;
- вода - 1 предмет;
- зачини.
Припрема
За почетак, хељде темељно исперите, напуните водом и ставите на средњу врућину. Док су гризли припремљени, лупимо кромпир и срушимо га на малом гребену. Ми уклањамо кувану хељдруку, комбинујемо са пастом кромпира, со, по укусу и мешању све. Из млевених меса израђујемо мале кокице и лагано их бацамо у брашно. У теглу налијте биљно уље, ставите га на ватру, загрејте и положите наше радне предмете. Испрати их са обе стране до руде кора, прво на високој врућини, а затим смањити пламен, покрити и пржити до кувања. Служите сочне домаће пантиес са свежим поврћем или са омиљеним сосом.
Рецепт за кућне рибе
Састојци:
- круп гљиве - 1 тбсп. кашика;
- шаран - 1,5 кг;
- сијалица - 1 комад;
- масти - 150 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- јаје - 2 комада;
- лоаф - 2 резина;
- брашно;
- зачини.
Припрема
Дакле, свјежи крап темељно опрати под текућом водом и обрадити, гребање из вага и унутрашњости. Онда опет исперемо рибу, потопимо га салветом и пажљиво олучимо филете из костију. Хлеб је претходно натопљен у воду, а потом стиснут и заједно са ољуштеним луком, мастима и рибом, окреће се кроз млин за месо. У пуњењу уводимо јаја, прелијемо у манго и стискамо неколико каранфилића чесном кроз штампу. Солим, бибер по укусу и темељно мешати све на хомогеност. Припремљену посуду мало је претучена, из ње се мокре руке правимо, а ми их сипамо у брашно. У тигању темељито загрејамо уље, изложимо наше припреме и пржимо их са свих страна док се не појави златна корица. Кувари од шарана код куће служе са било којим другим јелима по вашем избору.
Рецепт за млевене месне куглице
Састојци:
- говеђа пулпа - 300 г;
- Свињско месо - 200 г;
- кромпир - 200 г;
- сијалица - 1 комад;
- брашно - 1,5 тбсп. кашике;
- млеко - 2 тбсп. кашике;
- зачини;
- хлебне мрвице;
- биљно уље.
Припрема
Сијалица и кромпири се чисте, бруси на грудима и подсаливаем по укусу. Ми обрађујемо месо, оперемо, окрећемо кроз млин за месо, додамо припремљено поврће, пијемо мало млека, путер, разбијамо јаја и додамо со. Спремно мешати млевено темељито мијешати, посипати мало брашно, формирати чак и кокошке и посипати их млевеним мрвицама. Сперите је на врућем тепиху са обе стране, а затим смањите топлоту, сипајте мало воде, покријте и покријте укусним кућним коктелима 10 минута.