Риба у пећници је корисна, укусна и једноставна. Како кухати филете пангасиуса у пећници, сада сазнајте.
Пангасиус филет у пећници у фолији
Састојци:
- шаргарепа - 140 г;
- сол;
- сир - 100 г;
- филе од пангасиуса - 0,5 кг;
- лук - 120 г;
- зачини за рибу.
Припрема
Филет Пангасиус се одмрзава у фрижидеру и пресеца на 5 комада. Корење мркне на грубо, а лук потопа полупречнике. На комаду фолије стављамо лук, затим филете, соли и зачините зачине. Затим ширимо шаргарепу. Све ово је умотано у фолију. Пангасиус филет са поврћем печите у пећници око 20 минута, а затим обришите фолију, трљајте га с сиром и кувајте још 10 минута. Када је спремна, ставите рибу са поврћем и сирем на плочу и послужите је столу.
Пангасиус филет у пећници са кромпиром - рецепт
Састојци:
- филе од пангасиуса - 500 г;
- парадајз - 3 комада;
- кромпир - 1 кг;
- сир - 200 г;
- црни лук - 180 г;
- сол;
- зачини.
Припрема
Филет пангазиуса је мој, ми га осушимо, сали га и трљајте њом зачинама за рибу. Пељени кромпири се сијају у круговима. Лук и парадајз шинкуем прстење. На листу за печење поставите слој кромпира, додајте со и бибер. Онда ставимо слој лука, рибе. Филет се може разрезати на комаде, или га можете ставити у цјелину. Поново, црни лук, кромпир, со и бибер. Последњи слој је постављен парадајз. Мастимо горњи бун са мајонезом, покривамо фолијом и печемо пола сата на 180 степени. Затим уклоните фолију, добро потресите јело с сиром и послужите филе пангасиус у пећници с кромпиром још 5 минута.
Пангасиус филет у пећници с сиром
Састојци:
- филе од пангасиуса - 3 комада;
- сир - 150 г;
- бибер;
- парадајз - 2 комада;
- лук - 300 г;
- биљно уље;
- лимун средње величине - 1 ком.
- соли.
Припрема
Филет пангазиуса се природно одмрзава (без употребе микроталасне пећнице), подсаливаием, папреном паприком, добро залијежен лимуновим соком и остане још 20 минута за маринирање. У међувремену блесави прстен лука. Напуните је воденом кухињом 5 минута да бисте елиминисали горчину. Ако желите, можете га потресати сирћетом и држати је 5 минута. Исеците парадајз у танким прстеновима и исеците сир на финој груди. У претходно уљаној форми ставите киселе филете, а затим поделите лук, парадајз и врх, све је добро посута с сиром. На 190 степени, печемо пангасиус филет у пећници око 20 минута. Уживајте у апетиту!