Лавасх - свеже, веома танко равно колач од пшеничног брашна, најстарије врсте хлеба, постало је право откриће за модерне домаћице. Уз помоћ, припремите све врсте грицкалица, разне ролне, укључујући конзервирану храну. Рибљи ролни у пита хљеба може постати достојна замјена за досадне сендвиче и канапе на празничном столу и на радним данима. Читав процес кувања траје неколико минута (потребна је иста количина која је "нестала" кроз напоре вашег домаћинства). Али ипак је неопходно унапред припремити лавасх ролнице са конзервираном храном - пре него што их употребите, у фрижидеру треба да стоји неколико сати, тако да је колач намочен и ролна "одузета".
Лавасх ролл са туњевином
Састојци:
- лавасх тхин - 1 пакет;
- тун у нафти - 2 лименке;
- крем сир - 1 комад;
- јаје - 2 комада;
- кисели краставац -1 комад;
- црни лук - 1 ком.
- мајонез - 2 тбсп. кашике;
- зелен.
Припрема
Испразните течност из конзервиране хране и гнетите туне виљушком. На великом грилу трљајемо јаја, сир (можете је замијенити са 100 г димљеног сира - то је више пикантно). Додајте рибу. Затим фино исецкати лук, краставац (или 5-8 кикирики), зеленило. Мик све са мајонезом.
Добијена маса не би требала бити врло течна. Примјењујемо је равномерно на пита хлеб. Гурните ролно. Обмотавамо филм за храну и ставимо га у фрижидер 3-4 сата.
Пре служења, резати се на резове дебљине око 2 цм. Распрамо се на листовима зелених салата, који се могу једити заједно са овим апетизирајућим лавашким ролнама са рибама.
Лавасх ролно са саури
Састојци:
- лавасх тхин - 3 ком.
- жар у уљу - 1 пот;
- крем сир - 2 комада;
- парадајз - 2 комада;
- мајонез - 200 г;
- бели лук - 3 зуба;
- копер - 1 пакет;
- першун - 1 гомилица.
Припрема
Припремамо три пуњења:
- Решите топљени сир, стисните бели лук, додајте пола мајонеза и добро се мешајте.
- Разбијамо га виљушком и мешамо са преосталим мајонезом.
- Добро сипајте парадајз и зеленило.
Распацивали смо лавасх у истом редоследу који смо припремили (колач, а онда пуњење - поновите 3 пута). Ролер завртимо у фрижидер.
Прекрижи у парче боље под оштрим углом - лепше је у резу. Снацк ролери од пита хлеба са саури су спремни!
Лавасх ролл са сардином
Састојци:
- лавасх танак - 2 комада;
- сардина конзервирана у уљу - 2 лименке;
- сири тврди - 200 г;
- јаја - 5 комада;
- мајонез - 200 г;
- црни лук - 1 гомилица.
Припрема
Припремамо два пуњења:
- Кувана јаја и сира су се утрљали на финој груди. Додајте сецкани лук, воду мајонез (пола), добро мешајте.
- Можемо одводити течност из конзервиране хране, сардине сећати и премешати са преосталим мајонезом.
На столу проширите фолију, поставите пита хљеб и подмазујте га првим надевом, затворите је са другим листом лаваша и положите другу посуду. Преклопите питу у ролну, покријте фолијом и ставите је у фрижидер 6 сати.
Ролови пита хлеба са шлицама
Састојци:
- спратови - 1 банка;
- лавасх тхин - 3 ком.
- Бугарски бибер - 1 ком.
- мајонез - 200 г;
- црни лук - 1 ком.
- лимун - 1/2 комада;
- шећер -1/2 тсп.
Припрема
Чоколада фино исецкане и мариниране у лимуновом соку шећером 15 минута. Урезали смо пуно бугарског бибера, испуштали маслац из конзервиране хране.
Распитамо пита хлеб на филму за храну и равномерно га покривамо пуњењем (око трећине). Додали смо други лист пита хлеба и поново га покривамо пуњењем, баш као и трећи. Склоњемо ролну, покривамо је филмом и сакријемо га у фрижидеру, далеко од похлепаног изгледа гладних чланова домаћинства. Неколико сати можете послужити снацком за столом!