Говедина је хранљиво црвено месо, које је у потрази за целокупном популацијом света. Цхоп, можда, биће најбољи начин да се припреми укусна вечера говедине.
Говедина
Састојци:
- говедина - 1 кг;
- јаје - 2 комада;
- сол, бибер по укусу.
Припрема
Да припремите сочну говедину од говедине, потребно је да изаберете право месо. Уверите се да ваше говедине немају филмове и вене. Ако вам се свиђа више меса, можете узети комад кутија с центиметром масти са стране. Ако је месо свеже, не морате га испирати.
Нарезати месо са плочама 1,2-1,5 цм и пребити их кухињским чекићем са назубљеном површином, након чега би се оштетили. Да их суље није неопходно, зато што сол апсорбује влагу, а месо ће бити тешко. Разбијте јаја и соли и укуцајте их све.
За кухање говедине од говеђег меса, грејање уља у тигању и пржите у њега резине меса. Немојте пунити цијело посудје одједном, оставите слободан простор између њих. Пржите месо 1-2 минута са обе стране. Говеђа шницла, рецепт који је изнад представљен, траје само неколико минута и омогућава вам да припремите укусну вечеру за целу породицу.
Пољски говедина
Састојци:
- говедина - 1 кг;
- јуха - 400 мл;
- црни лук - 250 г;
- суве шљиве - 80 г;
- бели лук - 10 г;
- мед - 10 мл;
- сол, бибер по укусу.
Припрема
Сада када знате како кувати говеђину, нећете имати проблема са пржењем меса као први рецепт, само без употребе тијеста.
Први корак је слатка и попрскати пецива. Затим лупите лук и исеците га на прстена, а затим сипајте док не постане јасно. Додајте му мед и загрејте тепих преко ватре до карамеле од сокова лука и меда. Стисните бели лук у теглу и исеците комаде са насталом смешом.
У тепиху отпорну на топлоту, преклопите, пре свега, одвртајте, а затим припремите 1-2 слане за сваку послуживање меса, а затим покријте цело јело са луком. Сипајте говедину од чаја у посуду и покријте посуде с поклопцем. Ако нема поклопца, тањир се може покрити фолијом. Кухајте говедине у пећници у трајању од 2 сата на 160 степени.
Послужите готовим јелима са пирејиним тиквама и конзервираним грашком. У тигању у којој је припремљен лук, налијте 100 милилитара масног крема и кувајте пар минута. Дајте муве на јастуку пире, парче грашка и неколико капи сосу. Као што видите, кухање говедине од говедине није тако сложен процес.
Комарци с говедином
Састојци:
- говедина - 800 г;
- печурке - 350 г;
- сир - 300 г;
- крем - 150 мл;
- црни лук - 200 г;
- мушкатни орах - 5 г;
- сол, бибер по укусу.
Припрема
Очистите печурке и исеците их на плоче, али их не перите. Лупите лук из коре и исеците га танко. Пржите лук и печурке у биљном уљу док лук не постане смеђе, а печурке се не кувате. Након тога додајте крему у мешавину гљива и додајте мушкатни орах, со и бибер. Кити мешати све док се крема не губе и не добије боја кафе са млеком.
Док се сос припреми, гајите сир на великој груди. Пеппер и пржите шницле без тепиха све док не будете спремни. У тепиху отпорну на топлоту ставите све пецива, ставите печурке и лук на њих. Посуђите последњи слој посуде с сиром и пошаљите посуду у пећницу, загрејану 180 степени, током 10-15 минута, док се сир не топи.
Рецепт за прављење гајења од говедине може се разликовати у зависности од ваших преференција. Дакле, не можете се плашити експеримента и додати необичне комбинације зачина и сосова на јело. Ако знате како пржити говеђину, можете у свако доба припремити укусну и хранљиву вечеру за своју породицу и пријатеље не само од меса говедине, већ и користити рецепте као основу за кување шљива од свињетине или пилетине .