Хрустљава корица у комбинацији са нежним пилећим месом ће задовољити све љубитеље укусне хране. Прочитајте како да кувате пилећи филе у распрострањености и разгледате своју породицу. Сигурно ћете добити пуно похвала и признања у кулинарском таленту.
Пилећи филе у панталонама
Састојци:
- босиљак сув;
- сланина - 230 г;
- пилећи филе - 370-400 г;
- маслац - 25-30 г;
- першун;
- јаја - 2 комада;
- сол;
- хлеб - 3 резина;
- ораси, ољуштени - 45 г.
Припрема
Сваки пилећи филе се одсече, побјећи и слани. Исеците першун и мешајте са босиљем, со. Са овом смешом попрскајте делове филета. Хлеб се меље у процесору хране са орасима. Бацон сече у танке траке.
Ставимо на таблу прве траке сланине, а затим филете. Обмотавамо, потопимо у јаја и пратимо их у мешавину хлеба и ораха. Проширите се уљаном облику и пеците. Припрема у пећници траје 25 минута. Готови филет савршено је комбинован са салатом од поврћа и пире кромпиром.
Пилећи филе у крупним соковима с сиром - рецепт
Састојци:
- пилећи филе - 280 г;
- кукурузне пахуљице - 80 г;
- сол;
- јаја пилетине - 2 комада;
- уље од кикирикија - 70 мл;
- сир - 60 г;
- брашно - 85 г.
Припрема
Кукурузне пахуљице стављамо у врећу и тукли их чекићем тако да се претворе у мрвицу. Можете убрзати процес и млевати у процесору хране, али онда ће беба бити превише плитка. Иако све зависи од личног укуса сваког.
Узимамо 3 љубичице. У једном стављамо брашно, у другом ми разбијемо јаја и тукамо их виљушком, у трећем стављамо здробљене љуспице, нарибани сир и сол и мијешамо.
Пилећи филе се опере, подели на делове и попрска, посматрајући ред: у брашном, у јајима, у мешавини кукурузног сира. Испржите са кикирикијем. Домаћи нуггетс се могу послужити са сосом или са украсом.
Пилећи филе у хрскавом пилежу на тигању
Састојци:
- пилећи филе - 420-450 г;
- зачини за пилетину;
- јаја - 2 комада;
- јодирана со;
- крекери - 80 г;
- уље сунцокрета;
- слатка паприка;
- млеко - 120 мл;
- брашно - 60 г.
Припрема
Бавимо се маринадом. Да бисте то урадили, додајте со млеком, паприку, зачини за пилетину, неколико кашика биљног уља и мешајте.
Пилећи филе се опере, сече на комаде и ставља маринаду. Са кухињским пинцерима изводимо сваки комад и прво га шаљемо у брашно, затим у благо тукана јаја и на крају у кексу. Фржите и положите се на папирну салвету. Послужити са кромпиром или пиринчем.