Ако уобичајени јелију на послужујућој посуди није задовољан вашим очима - покушајте да поднесете класичну снацк у новом облику, на пример, у виду јаја. Попуњавање јаја Фаберге - погодна делиција за снацк, која се такође лако припреми и пријатна, као и јести. Како направити млијеко у устима у јајету, рећи ћемо у фоторецепту испод.
"Јаја Фаберге" - рецепт
Састојци:
- јаја (шкољка) - 10 комада;
- пилећа јуха - 2 комада;
- желатин - 20 г;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- шунка - 150 г;
- конзервирани кукуруз - 100 г;
- зеленило - 1/2 греда.
Припрема
Прије припреме јаја, неопходно је направити основу за њих од јаја. Због тога се јаје ослобађа од садржаја, прављењем велике рупе од тупог краја љуске. То можете урадити са шиљком, ударајући пуно рупа око периферије будућег рупа, или ножа - лагано додирујући и раздвајањем додатних комада.
Празне шкољке, прво темељно опрати напољу и унутра сапуном водом или сода, а затим залијемо кључање и осушити.
Док су јаја у потпуности суха, у хладном броколи намотајте желатин у трајању од 1-2 сата, а након отапања се раствара, загревање базне чорбе на плочи (не доводи до врућине!).
Остаје да сечете месо и поврће, састав и квантитет који се могу разликовати у зависности од ваших жеља. Месо у јелију може такође бити замењено рибом, а, по жељи, такође ће украшити јело са фигуралним сечењем састојака помоћу посебних облика или ножа.
Сад мешајте поврће и месо и попуните ову "салату" са празним јајима.
И последњи корак: ставити јаја у било који облик који им обезбеђује стабилност, може бити стакло, чаша за чашу, посебан штанд или послужавник за јаја, и попунити смешу са мљевком и желатином са левком.
Сада остаје само да сачека док се предјела не охлади у фрижидеру, а онда можете очистити јаје из љуске ...
... и служи за столом украшавајући зеленило, поврће, или само минималистички служили снацк на белом тањиру.
Попуњавање јаја - рецепт који ће за неколико сати претворити познату снацк у егзотично јело које може украшити било који стол за банкете. Покушајте да користите овај рецепт и припремите не само желећи већ и лагани десерт, испуњавајући јаја с вашим омиљеним желећи са комадима воћа. Успешни експерименти и пријатан апетит!