Ако желите припремити пун, срдачни оброк пилетине, али уопште нема времена, онда ће ти рецепти постати прави налаз. Птица може бити печена у цијелости или у посебним комадима у ароматичном сосу или истовремено са украсом.
Пилећа печена у фолији у пећници
Састојци:
- пилетина - 1 комад;
- каранфилић од белог лука - 3 комада;
- парадајз паста - 25 г;
- вода - 45 мл;
- зачини или сушено ароматично биље;
- кромпир - 5 комада;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
Припрема
Оперите пилетину и исперите је. Подијелите труп у мале дијелове, мало потресите и извадите на хладно 25 минута. Челик од жутог чарапа преко штампе. У металним посуђима сипајте воду, мијешајте с парадајз пастером и заврите. Уклоните јела са врућине, додајте бели лук, зачине и биљке.
Одлепите кромпир и исеците их у кругове. Посаљите га у велики контејнер, додајте пилетину, залијте маринаду и добро се мешајте. Оставите 20 минута да маринирате.
Рерна се загреје на 185 степени. Одлепите лук, исеците семеринке и исеците шаргарепу на танке крајеве. Мешајте поврће и немите. Пресећи велики слој фолије, преклопити га на пола и уље. Сада прво дистрибуирајте поврће, а затим пиле и покријте са кромпирићем. Чврсто омотајте све, ставите је на послужавник за печење и преместите га у пећницу. Печемо 55-60 минута и 15 минута пре кувања, пажљиво распустите фолију и оставите посуду браоном до корице за заливање уста.
Пилећи филе који је печен са јабуком у фолији у пећници
Састојци:
- филе од пилетине - 765 г;
- лимунов сок - 45 мл;
- јабука зелена (кисело) - 1 комад;
- кечап - 45 г;
- груба сол;
- биљно уље.
Припрема
Припремљена соли филета. У кечапу додајте лимунов сок, мешајте и мазите ову смешу са месом. Распитајте делове на фолији, мало подмазани и између сваког штапа, дистрибуирајте крушке киселог јабука. Затим тесно заптивите ивице фолије и пошалите коверту на плочицу за печење у пећници, загрејану на 185 степени. Припремите јело од 50 минута.
Пилеће печено у фолији у пећници у потпуности
Састојци:
- цела пилетина - 1 ком.
- павлака - 125 г;
- цурри сеасонинг;
- каранфилић бели лук - 4 комада;
- паприка.
Припрема
Труп добро испрати, потопити вишак влаге и решетку споља и изнутра са сољу.
Сада направите сос: помешајте павлаку са паприком у посуду и додајте цурри. Бели лук, ољуштити и посећи на плоче. На пилетини, направите мале резове и ставите их на бели лук. Подмазати птицу киселом смешом и мало сипати сос. После овога, померите пилетину на фолију и заптите чврсто. Пошаљите радни предмет у плочицу за печење и оставите 2,5 сата у загрејаном пећнику. Када буде спреман, извадите посуду, отворите ивице фолије и пеците посуду на хрскаву кору. Пре сервирања, уклоните фолију из пилетине и посипајте је сљуном травом.