Ако волите пиззу, али не желите да се зезате са тестом за то, онда вам предлажемо да прочитате овај чланак! У њему ћемо причати о рецептима из пиззе из лиснатог пецива, који су невероватно једноставни и у великој мери ће вам олакшати живот.
Како направити лиснато пециво за пицу?
Састојци:
- вода филтрирана - 205 мл;
- маргарин - 45 г;
- соли - 5 г;
- брашно - 495 г.
Припрема
Вода оставља 25 минута у замрзивачу. У међувремену, уредно просипајте брашно са сољем, а затим постепено сипајте у воду. Ми мешамо хомогено стрмо тесто, увуците га у лопту и покријте кухињским пешкиром. Затим уклонимо тесто у фрижидер и сачекамо 1.5 сата.
Маргарин се омекшава на собној температури, формирамо га од њега и шаљемо до замрзивача. Када се производи охладе, извадите тесто, извуците га и дајте му исти облик као маргарин, само неколико пута више. Ставили смо маргарин у центар и формирали "коверту", срушивши ивице. Стол је обилазно обогатио брашном и руком тестирано у танак слој, спуштајући га с шавовима. Сада додајте радни предмет 3 пута и поново га увијте дужином. Поново додајте други слој и уклоните га 1 сат у фрижидеру. Након хлађења, кувано домаће љешно тесто се користи као основа за пицу.
Пизза направљена од љешаног пецива у пећници
Састојци:
- лужно пециво - 505 г;
- кечап - 35 мл;
- сир - 345 г;
- кобасица - 155 г;
- маслине - 10 комада;
- парадајз из вишње - 5 комада;
- маслиново уље - 15 мл.
Припрема
Тесто се извлачи са ваљком и поставља се на плочицу за печење. Кроз целу површину, пробојите је виљушком тако да се не отопи. Затим га покривамо кечапом и извадимо пуњење: кобасице, маслине, посекотине на парче и парадајз, исецкане на парче. Посуђите пиззу од готовог љешаног пецива с рижираним сиром, пијте маслиново уље и пеците 25 минута у загрејану пећницу.
Пица пита у пеци
Састојци:
- листић за пецење квасца - 155 г;
- шунка - 315 г;
- сољени краставац - 95 г;
- сир тврдих сорти - 135 г;
- кечап - 35 мл.
Припрема
Пре него што започнете израду пице, извадите лишће пецива из замрзивача и одмрзните.
Шунку исецемо на мале резине и исецемо слану краставицу у кругове. Одгођено тесто се ваља у танак слој, стављамо га на папир за печење обложен папиром папира и темељно ставља на кечап. Шири се равномерно шунку, слани краставац и посути обилно нарибаним сирем. Печите пицу у грејној рерни на 15 минута на температури од 185 степени.
Мини пица на љешном тесту у пећници
Састојци:
- лужно пециво - 455 г;
- јаје - 2 комада;
- сол је мала - шминка;
- парадајз зрео - 1 комад;
- зачини;
- крем сир - 115 г;
- сир тврдих сорти - 185 г;
- свежи першун - 20 г.
Припрема
У малу посуду, убрусите јаје са сољем. Радно површину лагано просути брашном,