Свако од нас зна да је сир изузетно користан производ. Има пуно калцијума и фосфора, што нам толико треба. Али, у чистој форми, викендица понекад постане досадна, желим нешто ново. И онда се сећамо омиљеног и познатог из укусног сира од детињства. Варијације кувања овог јела до данас имају велики број. Размотримо неке од њих.
Цхеесецакес од сира без брашна
Припремите сирнике од воћног сира без брашна прилично једноставно и брзо. Истовремено су веома укусне и лагане.
Састојци:
- качкаваљ (пожељно кући) - 0,5 кг;
- јаја - 2 комада;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- манга - 3 тбсп. кашике;
- Ванилин шећер - 1 пакет;
- соли по укусу;
- брашно - 4-5 тбсп. кашике за крварење;
- биљно уље за пржење.
Припрема
Кухињски сир коријени у грубо. У посебном контејнеру, пребијте јаја, додајте мало манге и оставите 2-3 минута, тако да је коруп отечен. Повежите масу јајета с љускицама, додајте шећер, со, шећер шећера и мешајте. Након тога формирамо равне колаче, бацимо их у брашно и пржимо их. Пружите такве сирнике павлаком и џемом.
Класичне сирене
Многи не добијају класичне качкавалне сиреве из сира: разбијају се, нису пржени. Покушајте да припремите ову делицију на следећи начин. Овај рецепт ће вам се дефинитивно допасти.
Састојци:
- качкаваљ - 0,3 кг;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- шећер - 3-4 тбсп. кашике;
- јаје -1 ком.
- ванилин шећер -1 врећица;
- сол.
Припрема
Ми млетимо у хомогени државни сос, додамо остатак састојака. Из резултујуће масе формирамо "кобасицу" пречника око 5 цм. Подијелимо је на мале дијелове, ролно их у брашно, дамо жељени облик и пржимо у тигању са сунцокретовим уљем све док се не појави апетизна ружевина.
А ако желите да доведете жестину у свакодневни мени и мало одступите од класика, припремите торту од сирева са јабукама. Истовремено, узимање рецепта за припрему класичних сирева сирева сирева, али додати јабуку тесту, који се претходно очисти и расте.
Кувари од сиромашног сирева
Ако гледате цифру и бројате калорије, то није разлог да се одбије од укусних јела. Предлажемо вам да припремите сиреве колаче од сиромашних сирева.
Састојци:
- немастан сански сир - 0,5 кг;
- брашно - 0,5 предмета;
- јаја препелица - 4 комада;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- Сол је на врху ножа.
Припрема
Кухарски сир маре кроз сито или вади са мешачем да би се добила хомогена маса. Додајте препливљено брашно, шећер, со, јаја. Добијена маса масе се ваља у облику снопова, затим га исечите на мале комаде, формирамо сирне колаче и шаљемо на тањир.
Да бисте посуђивали више дијететских, можете лагано лагано пржити груди, а затим додати мало воде и угасити. Према овом рецепту, можете такође припремити сирне колаче од гранулираног сира. Ова врста сира је мање масти него уобичајено, тако да су сирне скуте из кукурузног сира такође могу бити упућене у дијететска јела.
Кувари од киселог сира
Свака љубавница може да се деси тако да је цурд прооксид. Али то није разлог за поремећај. Не журите да баците производ. Можете направити укусне сиреве од киселог сира.
Састојци:
- качкаваљ - 0,25 кг;
- брашно - 125 г;
- јаје - 1 комад;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- сода - 1/3 кашике;
- млеко - 1 тбсп.
Припрема
Кућни сир се сипа млеком и остави неко време, обично је 15-20 минута довољно. После тога, млеко је исушено, ми стиснемо сир. Овај третман ће вратити производ оригиналној свежини. Истовремено, сирне колаче могу бити припремљене од киселог сира без претходног третмана, укус неће бити под утицајем, али ће се појавити зачињена киселина.
Кухињски сир се помеша са јајима, додају шећер, сода, брашно, мијешају. Обликујемо дијељене равне колаче, ролкамо у брашном и пржимо до кувања на загрејаном сунцокретовом уљу. Пре сервирања, сир се може посути шећером у праху.