Меатбаллс - прилично једноставан, али упркос томе, укусно јело. Они се једноставно могу кувати у тигању, или можете пећи. Тада ће постати још љубазнији. У наставку ћемо вам рећи како кухати месне лопте у пећници.
Меатбаллс у пећници с сосом
Састојци:
- млевено месо (говедина + свињетина) - 500 г;
- пшенично брашно - 150 г;
- бела лоаф - 2 резина;
- пилећа јаја - 1 комад;
- лук - 120 г;
- Пиреј парадајз - 3 тбсп. кашике;
- зачиниће за млевено месо - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље;
- здробљено зеленило;
- млеко;
- соли, зачини .
Припрема
Комади хлеба попуњавају топло млијеко или водом и остављају се све до омекшавања. Онда га извади и добро стисни. У сосу стављамо сецкане лук, зачине, натопљене крушке, претучено јаје и зеленило. Добро испрати и ролнути мала кугла, која се затим добро окрећу у брашном. Спржите их у тигању до пријатне невоље. Ми стављамо готове месне кутије у посуду. Парадајз пиреју разблажен са 2 чаше воде, подсаливаем и додајте зачине по укусу. У облику полагања месних куглица сипамо врх и шаљемо у пећницу. На просечној температури, пеците месне кугле у парадајз сосу у пећници око 20-25 минута.
Месне куглице са кромпиром у пећници
Састојци:
- млади кромпир - 1 кг;
- мешано мљевено месо - 400 г;
- тврди сир - 120 г;
- црни лук - 1 комад;
- јаја - 1 комад;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сол;
- бибер.
Припрема
У пуњењу возимо у јаја, додамо мало сјебаног лука и лука, додамо со и бибер. Сви ми добро мешамо. Мала кугла наливамо мокрим рукама, ставите их на подмазани лим за печење. Између њих положили су кругове кромпира, слане по укус. Од свега, заспирамо тврди сир и шаљемо у пећницу која је загрејана на просјечној температури. Након 30-35, посуда ће бити спремна.
Пилеће месо у кремастом сосу у пећници
Састојци:
- пилећи филе - 550 г;
- црни лук - 1 комад;
- јаја - 1 комад;
- сир - 150 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- крем - 200 мл.
Припрема
Ми смо лагано пребили филет и срезали га на мале комаде оштрим ножем. Такође, филети могу благо замрзнути и затим сећи. За њега додајте здробљени лук, возите јаје, сол и бибер, а затим мијешајте. Ми формирамо мале лопте, панирујемо их у брашном и ширемо на листу за печење. Печите 15 минута у пећници. У то вријеме, припремамо се сос: додајте крем сира и белог лука на крему. Из пећнице уклоните облик са месним куглицама, сипајте их на врх сосове и ставите пећницу још једну четвртину сата. Послужите овим тиквицама може бити готово било какав украс. Одлично поврће.