Постоји много рецепата за кување винаигрета. Ова салата је савршена за сваки сто и украшава празник. Хајде да сазнамо како да направите салату "Винаигретте" са јабуком.
Винаигретте рецепт са јабуком
Састојци:
- корење - 1 комад;
- кисели краставци - 2 комада;
- кромпир - 2 комада;
- јабука - 1 комад;
- репа - 1 ком.
- кисели кукуруз - 100 г;
- биљно уље - за пуњење горива;
- зеленило од першуна.
Припрема
Поврће се кувају у различитим шпијунама у слану воду, а затим пажљиво уклањају и чисте. Сјежемо репу средњим коцкама, ставимо их у дубоку плочу и сипамо биљним уљем. Кромпир и шаргарепа разбацају ломце, а из јабуке исечите љушту и сјечите коцке. Слани краставци се исече на мале квадрате и мешају све састојке с цвеклу. Додајте киселог купуса, мешајте и украсите салату са першуном.
Винаигрета са јабукама и харингом
Састојци:
- кисели краставац - 1 комад;
- репа - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- кромпир - 1 ком.
- лагано слана харинга - 1 ком.
- јабука - 1 комад;
- црвени лук - 1 ком.
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- бели сирће - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Поврће се опере унапред и кувају у слану воду, а затим очисте. После тога, пресеци их на коцке и додајте их у лепу салату. Обрађујемо харинге: одсечемо главу, реп, извадимо кости и сјечимо филет у мале комаде. Очистимо и грчимо лук. Краставац и јабука исеците на делове и заједно саставите све састојке. Темељно мијешајте салату, напуните с столним сирћетом и биљним уљем.
Винаигрета са јабукама без купуса
Састојци:
- свежи краставац - 2 комада;
- пецива - 600 г;
- шаргарепа - 500 г;
- конзервирани зелени грашак - 400 г;
- кромпир - 500 г;
- јабуке - 2 комада;
- црни лук - 1 гомилица;
- лимунов сок;
- биљно уље.
Припрема
Кромпир, шаргарепа и цвекла се опере, стављају у врелу воду и кувати док се не кува, затварајући поклопац. Готови коренасти усјеви се хладе, чисте, сеше на средње коцке и стављају у дубоку салату. Са конзервираним зеленим грашком нежно исцедите течност и додајте је у салату. Зелени лук се фино исецкава, а свежи краставци разбацују коцке. Из јабуке пажљиво сјечите језгро, исеците на мале резине и мешајте све састојке. Посути винаигретом лимуновим соком, додати со по укусу и воду са биљним уљем.