Шпанце и посудје сама су укусна и вољена од свих, али поред сира, врело месо добија из читавог асортимана посуђа. У овом чланку, одлучили смо да поделимо најинтересантније рецепте за кување шлагова с сиром печеним у пећи.
Свињетина у пећници с сиром
Састојци:
- свињски шунка - 4 комада;
- маслиново уље - 4 тсп;
- сенфа - 1 кашичица;
- црни лук - 1 ком.
- тврди сир - 50 г;
- сол, бибер;
- мајчина душица - 1 кашичица.
Припрема
Свињски шунка сипана маслиновим уљем, прочишћена сољем, бибером и исецканом тимијаном. У тигању загрејамо уље и пржимо га на танким прстеновима до потпуног спремања.
Загрејте суву тачку и пржите месо на њој све док не буде спремно (обратите пажњу на то да ће пецива и даље бити печена испод роштиља, не претерујте их!). Када су комбинезони спремни, с једне стране разблажите сенфом , ставите лук на ланцима и потресите сав сир над њима. Ставите комаде у пећницу испод роштиља и сачекајте док се сир потпуно не топи.
Свињетина у пећници с сиром и парадајзом
Састојци:
- свињски шунка - 4 комада;
- бели лук - 4 каранфилића;
- смеђи шећер - 1/3;
- маслац - 4 тбсп. кашике;
- парадајз - 1 комад;
- паприка - 1 чајна жличица;
- нарибани тврди сир - 1/2 тбсп;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Трупите се са луком и шећером. Ставили смо пелене на послужавник за печење и залијемо растопљеним путером, потресемо паприку на врху и ставимо комад парадајза. Печите их на 180 степени у трајању од 20-25 минута, потом посипајте сиром и продужите кухање још 5 минута.
Пилећи филе је у пећници сира
Састојци:
- пилећи филе - 2-3 комада;
- тврди сир - 120 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сол, бибер - по укусу;
- копер - 1 гомилица;
- биљно уље - за пржење;
- јогурт - 150 г.
Припрема
Пилећи филе се дели на две половине. Свака половина је прекривена филмом за храну и победила. Припремљени комади су зачињени са обе стране.
Зеленило је дробљено и помешано са јогуртом (јогурт такође памти да узгаја сол и бибер), а затим додајте бели лук који је прошао кроз пресу. Трљајемо сир на малој групи.
Печемо послужавник за печење са маслацем и ширимо га. Одозго дистрибуирајте масу јогурта, посути посудом рајсним сиром. У пећницу стављамо печене пилеће пелене с сиром 20 минута на 180 степени. Ми послужимо посуду за свечаном столом.