Сирова супа са шкампима

Сирова супа са шкампима је зачинско топло јело, које ће вас и цијелу породицу освојити сјајном нежном, аромашном аромом и брзином кухања. Такво јело ће пробати чак и најбрже гурмане!

Рецепт за сира супа са шкампима

Састојци:

Припрема

Крпице опере, сипају чисто воду и кувају точно 3 минуте, преливају по укусу. Затим охладимо морске плодове, очистимо га из љуске и додамо је клавиру. Сада узмите дубоку канту, излијете мало брашна и обријте га, постепено прелијте у танком млазу, јуху. Темељно мијешајте све да се не формирају грудвице. После тога бацамо рајчени сир на вишеслој, посуђујемо посудом зачином и кувамо 5 минута, затворимо поклопац. На крају времена сипајте топлу супу од сира са шкампима на плочама, уводимо крему, а сваки део украшен је шкампима и зеленилом копра.

Сирова супа са шкампима у мултиварку

Састојци:

Припрема

Сијалице и шаргарепа се чисте, фино рашчисте и прелазе у мултиваркеру, одабирујући режим "Баке" у трајању од 20 минута. Овога пута обрађујемо печурке и исперемо их заједно са шкампима испод струје воде. Одлепите кромпири и исеците их на коцкице. У посуду од поврћа додамо беле печурке, шкампи и кромпир. Попуните сав садржај посуде са филтрираном водом до жељене густине. Бацамо куван качкав сол, додамо со и зачињемо по укусу. Изаберите уређај "Уклањање" на уређају и покрените тајмер за 1 сат. Пре служења, качкаваљ са шкампима и печуркама украшен је свјежим травом и посут с крутама.

Сремска супа са шкампима

Састојци:

Припрема

Кромпир се очисти, опере и пресеци у велике резове. Затим га додајте у тањир, напуните филтрираном водом и кувајте је све док не буде мекана, и то вам се допада по вашем укусу. После тога, ставите је у посуду блендера и пребијте га у хомогено поврће. Сада поново стављамо масе у исту чорбу, налијмо ољуштене шкампе, мешамо и доведемо до врела. На великој групи ми трљају слане сиреве, прелијемо у супу, мијешамо и кухамо око 8 минута док се потпуно не растворимо. На самом крају, зачињемо посуду са зачини, исећи сјебани копер, кувати и уклонити из ватре. Дају супу да се пије 10 минута, затварајући га поклопцем, и овог пута сипати велике краљевске козице. Излијемо врућу посуду на малим послужавним тањирима, украшавајте морске плодове и потресемо с сиром.

Сирова супа са шкампима

Састојци:

Припрема

Спакован сир се одваја из паковања и раствара се у слану воду за кухање. Кромпир се чисти, сруши на коцкама и шаље се тамо на врео 10 минута. Корење се обрађује, трља на малој дињи и пролазимо 3 минута у врућем уљу све до меке. Додајте печење у суду са супом, баците ољуштени шкампи, пробајте је на сол и доведите до врелега. Пре служења украсите посуду са свјежим биљем.