Да бисте прославили госте са укусним предјељама од меса, не морате трчати у продавницу, јер их можете лако кувати. На пример, предлажемо вам да направите укусно пилеће ролл у филму за храну са желатином.
Пилећи рецепт за пилетину са желатином
Састојци:
- пилећа прса - 755 г;
- сува инстантна желатина - 35 г;
- филтрирана вода - 220 мл;
- зачини .
Припрема
Из дојке резите цело месо и исецкајте га на мале комаде. Пребаците пилетину у посуду и додајте со по укусу. Филм за храну се шири на сто и шири припремљену целулозу у једном слоју. Благо ударите месо чекићем и равномерно потресите сухом желатином и зачини. Све то претворити у чврсто ролл и обмотати је у неколико слојева филма, а затим га пакирати у фолију. Ставили смо радни предмет у калуп, налијмо мало воде и пецимо ролну 55 минута на температури од 195 степени. Затим се завршни ролн хлади и очисти за замрзавање 2 сата у фрижидеру. После тога, нежно ослободите посуду из фолије и филма, исеците на порције и ставите на лепу послужавну плочу.
Рецепт за пилеће ролл са желатином
Састојци:
- пилећи филе - 715 г;
- инстант желатин - 35 г;
- бели лук - по укусу;
- црвена паприка - штапић;
- Медитеранска сува трава - 1 кашичица;
- зачини.
Припрема
За припрему деликатног пилећег ролна код куће са желатином, филет се обрађује, опере, осуши на пешкир и исечи на исте мале коцкице. Чесен се лупи и разбије ножем. У засебној посудици, мијешајте све сухе састојке: инстант желатин, црвенило бијеле боје