Љубитељи чоколаде вероватно ће волети печење уз додавање какаоа. Овај састојак даје производу свој јединствени укус. У наставку су наведени рецепти за припрему колача са какаоом.
Колач са кефиром са какаоом
Састојци:
За тест:
- кефир - 500 мл;
- шећер - 2 шоље;
- брашно - 2 шоље;
- јаја - 2 комада;
- какао - 8 тбсп. кашике.
За крему:
- млеко - 1 стакло;
- румењак - 2 комада;
- шећер - 1 шоља;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- Маслац - 200 г.
Припрема
У кефиру додамо сода, мешамо и загрејамо у топло стање. Додати прешло брашно и шећер, мешати, сипати какао и додати јаја. Опет, темељно мијешајте.
Сада морамо да испечемо неке колаче. Исеците тесто у танком слоју у калуп и пеците око 10 минута у пећници на температури од 170-180 степени. Док печене колаче кувате крему. Мијешати жуманце шећером, сипати у брашно, поново мешати, сипати у млеко. Ставите крему на шпорет и на малу ватру, мешајући, доведите до врелице. Додајте маслац и мијешајте. Покривамо сваку торту са кремом и пошаљемо торту на 3 сата.
Торта са какаоом и кондензованим млеком
Састојци:
- брашно - 4,5 чаше;
- шећер - 1 шоља;
- кефир - 2 шоље;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- сода - 1 кашичица;
- јаја - 2 комада;
- какао - 1 тбсп. кашика;
- Ванилин шећер - 2 кесице;
- маргарина - 1 тбсп. кашика;
- цимет - 0,5 тсп.
- кувано кондензирано млеко - 1 канта;
- маслац - 50 г;
- банане - 3 комада;
- кокосов чипс - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Јаја се просирују шећером, додају маслац. Сода је угашена у кефир, у комбинацији са мешавином шећерне шећерне шуме, сипати преплављено брашно и гнетити тесто. Подијелите је на два идентична дела - у једном од њих додамо ванилин шећер, ау другом цимету и какао. Пецимо колаче на око 25 минута на температури од 180 степени. Пресећи кожу и сјећи их на пола. Очистимо 2 банане, обријемо их до стања грунде, додамо маслац, кондензовано млијеко и темељито просирите. Маст се наносимо на добијену крему и, наизменицно са мраком и светлом, постављају се једна на другу. По жељи, торта се може напунити чоколадном глазуром или топљеном чоколадом, а украшена је кокосовим опекотинама и шолама за банане.
Торта са какаом
Састојци:
За тест:
- шећер - 1,5 чаше;
- маргарин - 200 г;
- јаја - 2 комада;
- какао - 2 тбсп. кашике;
- сода, орезана са сирћетом - 1 кашичица;
- Ванилин шећер - 1 пакет;
- брашно - 2 шоље.
За пуњење:
- јаја - 3 комада;
- качкаваљ - 400 г;
- скроб - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Јаја је побиједила шећером, додала какао, маргарин, натргнула на великом грилу, шећерном ванилу и брашном. Гњежите тесто. Онда га поделимо на два дела (један је већи, други је мањи). Мали део је умотан у врећу и послат у замрзивач око пола сата. Комбинујемо састојке за пуњење и разблажимо их. Највећи део теста је постављен у облику, чинећи стране, постављамо врх на врху, који је прекривен тестенином из замрзивача изрезаног на великој групи. Угрејте пећницу на 160 степени и пеците једноставно, али из овога не мање укусне торте од кокоса око 1 сат. По жељи, онда се може покрити глазом.
Палачинка торта са какаоом
Састојци:
- млеко - 300 мл;
- брашно - 100 г;
- вода 250 мл;
- јаја - 1 комад;
- чоколада - 50 г;
- какао - 3 тбсп. кашике;
- скроб - 4 тбсп. кашике;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 3 тбсп. кашике.
За крему:
- Млеко - 0,5 литра;
- скроб - 40 г;
- ванилин шећер - 50 г.
Припрема
Баците брашно са скробом, возите у јајима, додајте млеко, какао, шећер, добро мешајте. Исперите чоколаду, налијте га у тесто, поново мешајте и пеците палачинке у добро загрејаном тигању. Крема за кување: млеко (400 г) доведите до вреле, ау преосталом хладном млеку расте скроб и шећер. Добијена смеша се сипа у кључање млека, преобликује и пусти да се крема згуши. Свака чоколадна маст са палачинком са примљеним кремом, додајте их једни другима и уклоните торту 1-2 сата на хладном. Након импрегнирања палачинке , може се послужити за столом.