Једно од најкориснијих бобица је кљун. Она служи као додатак разним јелима, сосовима, а такође припрема укусна пића. Бруснице су нарочито корисне за дјецу, јер ове бобице садрже прилично велику количину витамина.
Рецепт за Морсе од смрзнуте бруснице је прилично једноставан и не захтева посебне трошкове и напоре за његову припрему.
Како кувати морс из замрзнутих брусница?
Састојци:
- смрзнута брусница - 2-2,5 ст;
- шећер - 5-6 кашика. кашике;
- вода филтрирана - 2-2,5 литара.
Припрема
Смрзнута брусница одмрзнута, ставити у посуду и заглавити кашиком или толкушкој. Масу испуштати кроз газу (сито). Оставите торту из јагодичастог брашна, не бацајте се и ставите у посуду, додајте воду, додајте шећер и понесите наше пиће до цурка. Није неопходно зафркавати. Оставите мало инфузију, затим опет напетите и комбинујте с стиснутим соком бруснице.
Морсе од бруснице и кукуруза - рецепт
У овом рецепту размотрићемо опцију како правилно припремити морс из замрзнутих брусница и патлиџета, уз очување њихових лековитих квалитета, витамина и дивног укуса. Да неутралишете киселу од ових корисних бобица, можете додати шећер или мед.
Састојци:
- бруснице бруснице - 2,5 ст;
- бруснице - 2 тбсп;
- шећер - 5-7 тбсп. кашике;
- вода - 3-3,5 литара.
Припрема
Бобице се прво морају отапати, затим опрати и осушити (пустити да се исцрпе на воду). Млијепа млин, стисните сок и попуните преосталу масу у суду водом, додајте исти шећер и доведите до врућине. Дај мало инсистирања. Како се пиће хлади, исцедите и додајте сок из јагодичастог воћа. Припремљена је мирисна и здрава мрзња од брусница и кукуруза. У зависности од укуса, количина шећера се може повећати или смањити. Шећер се може заменити медом ако је потребно. Али у овом случају треба га додати већ у готово топло море, тако да мед не губи своје корисне особине.
Морсе бруснице у мултиварку
Припремљени морс из смрзнутих брусница код куће није само корисно, него и укусније. Мултиваркер ће помоћи у томе.
Састојци:
- брусница смрзнута - 2,5 ст;
- шећер - 5-7 тбсп. кашике;
- вода - 3-3,5 литара.
Припрема
Бруснице морају бити одмрзнуте и темељито испрати у води, ставити у посуду и скуежати сок од њега. Поједностављен задатак може бити кориштење кашике или напи. Сипајте сок одвојено у чашу и ставите у фрижидер. Преостала мастна торта треба пренети у посуду мултиваријантне, додати шећер и воду. Укључите мултиварк у трајању од 7-10 минута за програм "кухање паром", а затим 30 минута на "Каљење". Добијеном пићу треба допустити да се пуни, а затим напуни неколико слојева газе и додати јој претходно стиснутог јагодичастог сокова.
Морсе-желе од бруснице за децу
Кромпир морс-киссел је пријатан и користан. Добро очува жеђ и има пријатан укус. Ниједна инстантна пића неће замијенити овај мирисни јагодичасти јагодић.
Састојци:
- брусница смрзнута - 0,5 кг;
- шећер - 250 г;
- кромпир шкроб - 2 тбсп. кашике;
- вода - 3-4 литра;
Припрема
Прво припремамо бобице. Морају бити одмрзнути, очишћени и испрати. Сипати бруснице шећером и мешати са мешачем у хомогену масу. Неопходно је да пробате, можда ће шећер бити мали, а затим додати још. Залијевати кљуном кљуном водом и ставити на мало ватру, донијети пиће до врела. Немојте кувати, иначе ће сви витамини бити изгубљени. Добијени напитак се филтрира кроз сито и поново се постави на плочу. Док се мрзло загрева, можете скамати скроб. У шољу хладне воде разблажите 2 кашике скроба и мешајте. Чим марс почне да врео, нежно уђите у скроб с мљевењем, мешајући, тако да не постоје грудвице и нечистоће. Важно је не варати морс-киссел, у противном ће бити течност.