Данас ћемо вам рећи како припремити малину од алкохолних пића код куће.
Рецепт за малину
Састојци:
- свеже малине - 3,5 кг;
- шећер - 250 г;
- водка - 1 л;
- вода 250 мл.
Припрема
Воћња малине ставља се у теглу, сипа се водком и остави на топлом, тамном мјесту два или три дана. Спојите водку малине у засебну посуду. Од сирупа шећера и воде кухајте сируп, охладите, мешајте се са водком, затворите чврсто поклопцем и стојите на тамном и хладном месту дванаест или четрнаест дана. Затим филтрирати кроз памучни тањир све док није провидан и улије у боце. Малина је спремна.
Јагода-малина на водку
Састојци:
- свеже јагоде - 1000 г;
- свежа малина - 1000 г;
- шећер од рафинираног шећера - 1000 г;
- водка - 1 л;
- вода - 1 литар.
Припрема
Малине и јагоде се опере, осуше, стави у теглу од три литра, сипа водку и остави на миру три до четири дана. Сад бацимо јагоде с малинама на фино сито, ставимо воду и шећер на пећ, загрејте га и заварите бобице у њега. Укопавамо десет минута, хладимо га, гнетимо га толсталком и филтрирамо кроз неколико слојева газе. Јагоде су избачене, већ су обављали свој посао и комбиновале сируп са водком у три литре тегле и пустили да се пије недељу дана. Готова алкохолна пића се филтрира кроз памучни тањир све док је провидна и флаширана.
На сличан начин можете направити само лимун лимун или јагоде, узимајући два килограма једне врсте јагодичастог воћа.
Да ли имате џем од малине? Затим му можете наћи занимљиву апликацију и припремити ликер од малине код куће.
Малина инстант текућина направљена од џема малине
Састојци:
- џем од малине - 1,5 л;
- вода - 500 мл;
- водка - 500 мл.
Припрема
Отворимо тегле са мармеладом, улијемо је у тепихе, додамо воду и варимо. Затим налијемо у бочице и ставимо на сунце десет до дванаест дана. Сада филтрирамо добијену тинктуру и разблажимо добијени сладак малин сируп са водком.
Такође можете направити ликер од џема на други начин. Да бисте то урадили, дамо малинову џему у теглу од три литре, залијеш водку, добро се добро мијешајте и ставите на сунце седам до десет дана, у зависности од времена. Периодично, садржај може да се протресе. Након истека времена, прво филтрирајте, а затим филтрирајте добијену инфузију у провидност помоћу заливања и палчице.