У актуелним мразима сви се боре хладно, као конзерва, који користи фармацеутске лекове, а који се зауставља на природним производима. Последњи ће бити задовољан нашим данашњим чланком, посвећен методама и рецептима за припрему калиновог сода, једног од водећих производа у борби против инфекције.
Ако немате храбрости да пијете чисти сок од соје у чистој форми, онда додајте неколико кашика у чај или компоту, или пијте сок са закуском шећером или медом.
Поред анти-хладних ефеката, пића из вибурнума помажу да се носе са неурозама, срчаним обољењима, снижавају крвни притисак и промовишу имунитет. Сокови на воденој основи без шећера се често користе за болести дисања, стомака и дигестивног система. Али вреди напоменути да је сок контраиндикована трудницама и људима са повећаним ризиком од тромбозе.
Рецепт сокова из вибурнума
Састојци:
- бобице вибурнума;
- шећер - 1 тбсп. (по 1 литру сокова);
- вода.
Припрема
Ми сахранимо бобице вибурнума и опрати га хладном водом. Беремо бобице у емајлиране посуде и залијемо хладну воду како би покривали. Припремите вибурнум све док јагоде нису меке, након чега их трља кроз 2-3 слоја газе, положених у циркулац. Утиснути младожења, добијени сок исушује у истом емајлираном лонцу и допусти нам да пијемо 2-3 сата. Током овог периода, непотребни седимент ће ићи на дно и само ће бити потребно сипати готови сок у нову чисту посуду за емајл. Ставите сок на ватру, додајте шећер брзином од 1 чаша по 1 литар сокова или по укусу. Припремите вински сок све док шећер не буде потпуно растворен, периодично уклањајући пену.
Чоколадни напитак филтрирамо кроз 4 слоја газе и прелијемо преко стерилисаних тегли.
Како направити сок од вибурнума у соковом кухињом?
Најлакши и најбржи начин припреме сока је коришћење уређаја специјално дизајнираног за екстракцију и кување. Ако у вашој кући постоји сок макер, дефинитивно га користите за овај рецепт.
Узмете ресе с вибурнум бобицама и темељно их исперите хладном водом. У идеалном случају, можете залијевати воду у карлицу, ставити четке тамо и пустити да стоје тако да се блато наслања на дно. Сада бобице, а не срушити четке, треба ставити у соковарку, а они се запалити. Добијени сок може се сипати преко стерилних конзерви и ваљати. Шећер неће бити потребан, пошто се сок из соковог штедња испоставља да је довољно слатко, осим ако су јагодице вибурнума сакупљене почетком новембра, након првих прехлада, задржавају своју слаткоћу.
Вибурнум сок са медом
Ако не користите шећер из било ког разлога, може се заменити фруктозом или медом.
Састојци:
- вибурнум - 1 кг;
- вода - 1 предмет;
- медо - по укусу.
Припрема
Ми сортирамо бобице вибурнума, мине и опекли. Брзо пренесите вибурнум кроз соковник и мешајте припремљени сок водом и медом. Ставимо пиће на ватру и пустимо да врео. Такав сок може се чувати чистом, замашеном посудом у фрижидеру или подруму.
Калиновски сок са медом не може само да пије у чистој форми, већ се користи за кување других јела, на пример