Пикантни купус са луком и сирћетом је одличан додатак за било који стол. Лако и укусно уживање је изузетно лако припремити и врло брзо завршава. Припремајући купус са луком за зиму, увек можете хранити неочекивано пристигле госте или диверзификовати породичну вечеру.
Рецепт за купус са луком и сирћетом
Састојци:
- купус - 3 кг;
- корење - 2 комада;
- бели лук - 4 каранфилића;
- паприка црвена - 1 тсп;
- вода - 1 л;
- шећер - 150 г;
- соли - 2 тбсп. л .;
- биљно уље - 250 мл;
- сирће 9% - 2 тбсп. л .;
- листови лова - 4 ком.
Припрема
Склопите купус са горње листе и исеците на квадратне комаде. Затим исперите, очистите шаргарепу и исеците у било који облик који вам се свиђа. Затим, мешајте поврће, додајте црвену паприку, лиснате и лишће лишћа прошаване кроз бели лук. Ставите масу поврћа у посуду. Време је да почнете да правите качкаваљ, јер он је онај који прави купус инстант кувања са луком и хрустљавим укусом. Додајте воду до цурка, додајте шећер и сол, биљно уље и сирће. Онда сипамо купус са сланим раствором и покривамо посуду са поклопцем. Остављамо снацку да се охлади до собне температуре неколико сати, а затим га уклонимо једне ноћи у фрижидер. Са лакоћом исте шеме, можете припремити и карфиол са луком.
Ако желите да диверзификујете свој омиљени рецепт за киселу купусу , сигурно ћете уживати у опцији кухања купуса са кромом и луком.
Купус мариниран репом и луком
Састојци:
- купус - 1,5 кг;
- корење - 1-2 комада;
- репа - 1 ком.
- вода 0,5 литара
- шећер - 100 г;
- соли - 1,5 тбсп. л .;
- Сунцокретово уље - 100 мл;
- лишће лова - 2 комада;
- сирће (9%) - 100 г;
- бели лук - 1 глава.
Припрема
Склопите купус са горње листе и исеците на квадратне комаде. Шаргарепа опрати, очистити и брусити са великим грлом до сламе. Цвекла се опере, чисти и сечени на исти начин. Затим премешати све поврће и ставити их у суду. Затим почињемо да направимо маринаду за купус . Да бисте то урадили, мијешајте воду, шећер, сол, биљно уље и лијев лист. Настала течност је кувана и напуњена поврћем у суду и прекривена поклопцем. Посуда ће бити спремна након што држи у таквом стању једног дана на собној температури. Љубитељи акутних могу додати мало цхили папра у снацк за више пикуанци.