Припрема сенфа код куће омогућава вам изненађујуће ароматично и, што је најважније, природно и корисно допуњавање ваших омиљених јела. Поред тога, сенф, чији је рецепт назначен у наставку, веома је популаран не само за одрасле већ и за децу.
Дијон сенф - рецепт код куће
Састојци:
- семена сенфа (бела и црна) - 150 г;
- зачини "траве Провансе" - 10 г;
- вода - 2 предмета;
- течни мед - 1 тбсп. кашика;
- каранфилић - 3 г;
- цимет - 3 г;
- бибер мирис - 3 г;
- сирће вино - 1 тбсп. кашика;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Најупечатљивији састојак овог рецепта је сјеме црно-бијелог сенфа, али можете их наћи у већини великих супермаркета.
Прво треба да сипате воду у посуду, ставите је на ватру, додајте "Провансову траву", каранфилиће, слатки бибер у воду и сачекајте да се смеша заведи. После тога, смањите топлоту, додајте со и исперите још 5 минута, већ на споријој ватри.
Док се смеша припрема, у засебној посуди морате сипати сјемење сенфа са малтером. Затим морате сипати семе у малу посуду или дубоку плочу, сипати их текућом припремом, додати мед, циметом и темељно мијешати. На крају додајте сирће и маслиново уље, поново мешајте и оставите сенф да се охлади. Хлађена сенфица мора се чувати у фрижидеру.
Сенка од сенфа у праху - рецепт за лењ
Састојци:
- сенфни прах - 5 тбсп. кашике;
- сирће 3% - 1 кашичица;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- соли - ½ тсп;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Рецепт од сенфа са праха је један од најједноставнијих начина за кување овог јела код куће.
Прво, сипајте прашак са кључањем воде у количини од 4-5 ст. и темељно мешајте смешу док се не добије хомогена пулпа. Затим додајте шећер, со, сирће и уље и темељито премешајте.
Добијена смеша треба послати у теглу, чврсто затворену и очистити дан на топлом месту. Када се сенф сосуфа упије, може се сигурно спремити у фрижидер и користити са било којим јело.
Слатни сенф - рецепт са медом
Сенка са медом, чији рецепт ће бити приказан у наставку, само је зачина, која деца воле лудо. Може се користити за сендвиче, крекере или као оброк за салату. У сваком случају, ваше дете неће бити против таквог необичног сенфа.
Састојци:
- сенфа у праху - 1 комад;
- краставац краставац - 1 комад;
- медена течност - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- соли - 1 кашичица;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- сирће вино - ½ тсп.
Припрема
Рецепт за кување сенфа за децу је пуно шећера и меда, али не брините да ће се јело испразнити. Такав сенф са задовољством ће јести све чланове породице.
Прво треба да мешате прах са сланом краставицом. Најбоље је то урадити у дубокој посуди или посуди, постепено додавање раствора на сенф, тако да у њој не формирају грудвице.
Додајте мешавину у конзистенцију газиране павлаке, додајте меду, шећер, уље и сирће и темељито премешајте. Слатки сенф је готово спреман. Сада је неопходно ставити у теглу са тесном приликом поклопца и послати га на топло место за ноћ. Важно је разумети да се прах сенфа мора растворити у течности са којом се меша, а то се дешава 10-12 сати. Зато се таква сенфа не користи одмах.
Након сипања сенфа, сос од меденог сенфа може се користити за његову намјену.