Данас ћемо рећи у нашим рецептима да можете брзо и лако кувати од свињетине до друге. Понуђена посуђа неће узети пуно времена, а резултат ће премашити сва очекивања.
Свињетина са сосом за друго
Састојци:
- свињетина (целулоза) - 490 г;
- чебулице - 85 г;
- зуби од белог лука - 1-2 комада;
- Аџика сува - 10 г;
- парадајз паста - 45 г;
- хопс-сунели - 1 штапић;
- пшенично брашно - 25-35 г;
- паприка црвена трава - 10 г;
- ловорни листови - 1-2 комада;
- сунцокрет без ољу за уље - 55 мл;
- гранулирани шећер - 10 г;
- велика со - 10 г.
Припрема
Најједноставнија ствар коју можете учинити од свињетине до друге је да је кувате с сосом. Такво месо може бити допуњено апсолутно било којим приликом, у сваком случају ће бити укусно.
Да бисмо реализовали ову идеју, оперемо опрано и осушено свињетино месо са малим коцкицама или ситним комадима, ставити их у посуду, високу посуду или чајник топлим уљима и пржити делове на руменило и испарити сву влагу. Сада постављамо претходно очишћени црни лук са претходно ољуштеним луком и чувати садржај посуђа на високој температури, уз мешање повремено, све до мекости поврћа. Сада сипајте у брашно и проследите је месом и луком на минуту, а затим поставите парадајзу, сипајте у шећер и соли и спржите посуду уз мешање још три минута.
У следећем кораку допуњујемо воду за квару, тако да потпуно покрије садржај, испразнимо и аџику, паприку, хмељ-сунели, ловорику и сецкане чеслине, све пажљиво мешамо, покривамо контејнер с поклопцем, смањимо пожар на минимум и једемо месо све док месо није мекано. четрдесет минута.
Шта је брзо и укусно за кување од свињетине до друге у пећници?
Састојци:
- свињетина (цијели комад) - 1,1-1,3 кг;
- поморанџе - 450-550 г;
- зуби од белог лука - 4-5 комада;
- бибер и со - по укусу;
- ароматична суха биљка на коју можете изабрати - 2-3 пинцета.
Припрема
Од најразличитијих свињских јела, најмање за кухање су опције за печено месо у пећници. Али, упркос једноставности погубљења, такво месо неће бити само изванредан додатек гарниру у радним данима, већ ће постати достојно јело на било којој празничној столици.
Цијели свињски део испран, осушен, темељито трљао са свих страна сољу, паприком и ароматичним сувим лековитим биљем, преплављеним и ољуштеним чесловима и постављеним на комад фолије или у рукаву. Ако је могуће, боље је оставити месо у зачини неко време да се намотава. Ако нема времена, није битно, одмах настављамо даље припреме. Млијепа поморанџа, ољуштена врело водом, сечена у шоље и шири се на врху и на странама свињетине. Запежите рукав или фолију, покријте месо својим другим листом и затворите ивице и шаљемо печено у рерну. У почетку температура уређаја треба да буде на максималном нивоу, а након петнаест минута смањена је на 185 степени и кување меса још један сат.
Пре служења, поставите свињетину на посуду и исеците на делове комадића.
Брза и укусна друга течност свињетине на тигању
Састојци:
- свињетина (врат или рамена) - 780 г;
- чебулице - 195 г;
- сунцокрет без ољу за уље - 55 мл;
- мешавина зачина за месо - 2 штипаљка;
- велика со и бибер - по укусу.
Припрема
Као опција, свињетина за другу може једноставно пржити у посуди,
Дакле, врат или лопата се сјече на резанце око три центиметра по величини и стављају се у тањир која је загрејана сунцокретовим уљем. Месо остављамо смеђим, држећи јаку ватру, а затим полијети полупречнике лука и пржимо месо заједно са поврћем већ на умереном ватри све до мекшине другог. На крају сезоне пржења посуђе са сланом, бибером и ароматичном зачином.