Ухо из главе и репа ружичастог лососа је одлично прорачунско решење за украшавање ручног менија на дан рибе или најбољи начин за уклањање делова риба који нису погодни за кување других јела. Чак и без додавања филета супа може бити укусна, задовољавајућа и богата.
Како уловити ухо из ружичасте руже лососа?
Даље од понуђених рецепата научићете колико кувати ружичасти лосос на уху, коју храну допуњавати посудом и којим посуђем је могуће реализовати технологију. Када дизајнирате било коју од варијација, морате узети у обзир једноставна правила:
- Глава рибе мора се ослободити жбуња и очију, који могу дати горчину од говеда.
- Посебан укус хране ће дати коренима: шаргарепа, целер, першун, кромпири ће учинити посуду пуном, а лук, зачини и зачини - мирисни и зачињени.
- Глава и реп рибе се сипају водом и кувају 25-30 минута, након чега се укуса филтрира и користи као основа за кување супе.
Ухо из главе и репа ружичастог лососа - рецепт
Ухо из ружичастог лососа је једноставан рецепт и не захтева присутност богатог кулинарског искуства или изузетних производа. Све што је потребно да украсите посуду, по правилу је у свакој кухињи. Лацонски састав који се нуди испод може се допунити по жељи са другим поврћем, зачини и зачини по вашем избору.
Састојци:
- глава и реп ружичастог лососа - 2 комада;
- кромпир - 4 комада;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- со, бибер, ловор, зеленило.
Припрема
- Главе и репови се сипају водом и кувају 25 минута.
- Извадите рибље делове из чорбе, која се филтрира и враћа у ватру.
- Додајте кромпир, шаргарепу и лук, сезоните садржај, заврите.
- Положите месо рибе, зеленила, уклоните посуду из ватре.
- После 10 минута, ухо из главе и репа ружичастог лососа се инфузира и спремно.
Ухо од розе лососа с просетом
Бољи и задовољнији је ухо из главе ружичастог лососа са просором . Пре додавања у супу, коруп се опере прије просветљености воде, прелије преко куване воде на неколико минута, а затим поново испере. Овај поступак не само да убрзава варење зрна, већ и побољшава карактеристике укуса чорбе.
Састојци:
- глава и реп ружичастог лососа - 2 комада;
- кромпир - 5 комада;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- вода - 2 л;
- просо - ½ шоље;
- сладак бибер - ½ комада;
- со, бибер, ловор, уље, зеленило.
Припрема
- Укопати рибу, онда се месо одваја од костију, а јуха се филтрира.
- Ставите кромпир и просо у посуду са брозом, кувајте 10 минута.
- Увести спасени лук са шаргарепом, исецкати бугарског бибера, зачина, кувати још 10 минута.
- На крају уха са главе и репа ружичастог лососа зачињеног зеленилом.
Ухо од розе лососа са јајима
Следећи рецепт за ухо из ружичастог лососа је нешто другачији од претходних варијација. У овом случају кокошја јаја се користе као додатни састојци за пуњење млијека. Претучена је виљушком све до хомогености и убризгава се у посуду у завршној фази кувања, преливајући у танком млазу и континуирано мешајући садржај тепиха.
Састојци:
- глава и реп ружичастог лососа - 2 комада;
- кромпир - 5 комада;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- вода - 1,5-2 л;
- јаје - 1 комад;
- со, бибер, ловор, уље, зеленило.
Припрема
- У чорбу од делова рибе лежи кромпир и спасено поврће, кувати 15 минута.
- Сезоните посуђе, убризгајте месо ружичастог лососа, ињектирајте јаје, баците зеленило.
- После 10 минута, ухо са јајима из главе и репа ружичастог лососа се инфицира и спреми.
Уха од ружичасте главе лососа - рецепт са рижом
Ухо из ружичастог лососа са рижом је дијететска и укусна верзија омиљеног јела, за чије је дизајн пожељно одабрати округле зрносте сорте. Неће бити сат од почетка кувања вруће, а на вашем столу ће мирисати четири сервирања апетизирајуће хране, одакле ће посвећености бити потпуно задовољни.
Састојци:
- глава и реп ружичастог лососа - 2 комада;
- кромпир - 4 комада;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- вода - 2 л;
- пиринач - ¼ шоље;
- со, бибер, ловор, уље, зеленило.
Припрема
- Кувамо чорбу од рибе, филтера и меса одвојено од костију.
- У течном темељном темељу ставити кромпир и опран пиринач, кухати 10 минута.
- Додајте слано поврће, послужите посуду по укусу, додајте зеленило, дозволите да заварите.
- После још 10 минута, слатко ухо из ружичастог лососа ће бити спремно.
Ухо од розе лососа с кремом
Посебно укусно и изврсно је ухо са кремом од главе и репа ружичастог лососа. Мекани баршунасти укус хране не може оставити равнодушним чак и најосетљивијих најбољих. Крем се може увести у завршној фази кувања вруће, или како их у овом случају на почетку загреју заједно са поврћем у посуди.
Састојци:
- глава и реп ружичастог лососа - 2 комада;
- кромпир - 4 комада;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- вода - 2 л;
- крем - 1 стакло;
- со, бибер, ловор, уље, зеленило.
Припрема
- Укопати рибу, филтрирајте брод, ставите кромпир у њега, кувајте док не мекане.
- Додајте поврће, додајте крему, зачините и зачине, прелијте ½ шоље од чорбе и пихајте 10 минута.
- Пребаците садржај тигања у посуду, додајте першун.
- Након 10-15 минута, кремасто ухо из ружичастог лососа се инфузира и спремно.
Ухо из главе ружичастог лососа са бисерним јечменом
Ако подржавате бисерни јечам, онда ћете следећи рецепт за украшавање посуде, без сумње, волети. Ухо из главе ружичастог лососа са бисерним јечменом је богато, хранљиво, укусно и корисно. Да бисте скратили време кувања, неопходно је неколико сати унапред намотати мрље.
Састојци:
- глава и реп ружичастог лососа - 2 комада;
- кромпир - 3 комада;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- вода - 2 л;
- бисерни јечам - 1/3 чаше;
- со, бибер, ловор, уље, зеленило.
Припрема
- Украсите јуху, филтрирајте, дајте други пут да заварите, баците јечам.
- Кувати садржај 15 минута, положити кромпир, кувати 10 минута.
- Увести поврће, поврће, рибље целулозе, зеленило.
- Након 20 минута, ухо из главе и репа ружичастог лососа са бисерном шипком се напаја и спремно за испоруку.
Ухо од ружичасте главе лососа у мултиваријату
Посебно богат, мирисан, укусан и провидан, ухо од розе лососа добија се у мултиваркету. Након што припремите јухо, комбинујући све компоненте у посуду уређаја и одабиром неопходног начина, могуће је укључити послове, а потребна снага и интензитет кувања паметног уређаја обезбеђују се независно.
Састојци:
- глава и реп ружичастог лососа - 2 комада;
- кромпир - 4 комада;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- просо или пиринач - ¼ шоље;
- лаурел - 2 комада;
- сол, бибер, биљке.
Припрема
- Припремљени рибљи делови се полажу у вишенамјенски, кувани у режиму "Соуп" у трајању од 30 минута, филтрирају и месо одваја од костију.
- Положите поврће, целулозу ружичастог лососа, зачиниће у посуду, попуните састојке са сувом, изаберите функцију "Соуп", поставите време на 30 минута.
Ушће из ружичастог лососа на удару
Следећи рецепт за ушима из главе и репа ружичастог лососа остварен је у природи, на удару у котлу, због чега посуда дају посебан укус и невероватну, неупоредиву арому. Најважније је осигурати правилан интензитет топлоте под посудом, тако да се јуха претвара у провидно, а састојци се не претварају у кашу.
Састојци:
- глава и реп ружичастог лососа - 1 кг;
- кромпир - 5-6 комада;
- велики црни лук, корење и корен першуна - 1 ком.
- вода - 3 л;
- просо - 2 тбсп. кашике;
- парадајз - 4 комада;
- лимун - ½ комада;
- водка - 100 мл;
- со, бибер, ловор, уље, зеленило.
Припрема
- Припремљени делови рибе, корена и лука смештени су у газову врећу у котлу, сипају у воду, кувају 30 минута.
- Уклоните врећу, одвојите месо рибе и избаците кости и поврће.
- Кромпир и просо стављају у чорбу, све док се не кувају, а по укусу хране.
- Сипајте водку, додајте лимунов сок, зеленило, парадајз, дајте посуду за пиво.