Хладна свињска свиња је домаћа руска храна, коју су наши преци видјели у својим столовима у различитим врстама и категоријама укуса. Данас ћемо научити како кувати месо у пећници и мултиварку. Говедина од говедине може се кувати у фолији или у рукаву. Савршено се уклапа са свим посуђима и пићима, тако да га можете кувати без икаквих упозорења на било који банкет.
Говеђа гурања од говедине у пећници
Састојци:
- говеђег меса - 1 кг;
- бели лук - 4 каранфилића;
- свеже зеленило - пар штапића;
- Зачини и сол по укусу.
Припрема
Бели лук се сије на комаде и мијешати с фино сјецканим зеленилом. Месо се опере, осуши и трља зачином. Затим направимо посекотине, попуњавамо их комадима белог лука. Ако нисте пожурите - оставите кувану свињетину у фрижидеру 10 сати, покривеном поклопцем. Пециће се роштиљ од говеда у фолији. Да бисте то урадили, потребно је да се месо добро обмотате у фолију и ставите је на послужавник за печење. Печите 2 сата на температури од 180 степени. Пре сервирања, хладно кувана репа се охлади, пресеци на резанце и посути биљкама. Посуђе се може послужити са различитим сосовима и резањем на бази поврћа.
Говеђа хамбургер у мултиварку
Састојци:
- говедина - 1 кг;
- бели лук - 4 каранфилића;
- со, зачини - по укусу;
- свеже зеленило - пар штапића;
- биљно уље - 2 тбсп. л.
Припрема
Лигње налијемо у сол и ставимо на наше месо. Врх са говедином и сезоном са говедином. Да би печена свињетина била нежна и деликатна, проширила је биљним уљем и оставила је 15 минута. Затим ставите месо у тањир за мултиварк, укључите режим "каљење". Чекамо 3 сата. Ако вам се свиђа печена свињска свињетина, додајте још 20 минута у режиму "печења". Пре служења, охладите, исеците, поспите с свјежим биљем, сипајте сенф или сос са парадајзом на ивицу плоче. Можете декорирати јело са листовима поврћа и зелених салата.
Кувана говедина са сливама
Истински гурмани сигурно неће одолети рецепту за кувану свињетину са говедином и сувим шљивама. Одговоримо на питање - како направити од говедине сасвим необично кувано свињетино.
Састојци:
- говедина - 500 г;
- бибер црна, со - по укусу;
- суви комади - 2 пинцета;
- сувоцице - 10 комада;
- црвено суво вино - 5 тбсп. л.
Припрема
Говедина је постављена на послужавник за печење, обложен фолијом. Подмазати месо зачином и биљем. Шунке су сечене на мале делове, стављају их у зарезе. Затим кувати свињетину вином и добро затворити фолију. Кување 2 сата на температури од 200 степени. Гурманска вечера је спремна!