Ледена риба - најбољи рецепти за прављење укусних јела

Ледена риба се односи на ретке врсте морског живота, чији високи трошкови у потпуности надокнађују пријатан укус, одсуство специфичног мириса и еколошки чистог и нежног меса. С обзиром на такве особине, производ не треба подвргнути дугом кувању, што омогућава способност брзо да се носи са његовом припремом.

Како кувати ледену рибу?

Ледена риба, чији се рецепти разликују, захтева пажљив став и поштовање времена током термичке обраде. Може бити кувана, пржена и печена у пећници, али сви процеси морају бити краткотрајни, јер риба садржи минимум масти и има нежно, благо суво месо. Најбоља заштита трупца је фолија или пањева.

  1. Посуђе од ледене рибе су нежне, једноставне и захтевају минималне додатке приликом кувања. Базилика, лимуна и ђумбир - признати су као идеални састојци за побољшање укуса.
  2. Риба са пуњењем ораха постаће изврсна декорација стола ако ставите труп са мјешавином ораха и зеленила и, након што се намазате маслацом, пошаљите га у пећницу 20 минута.
  3. Спржите рибу у тигању и ставите је на засебно јело. У истом тигању додајте бели лук, рузмарин и рибље чорбе. Ставите неколико минута, ставите чили и сипајте рибу у овај сос.

Како кувати ледену рибу у пећници?

Ледена риба у пећници постаће укусна посластица ако је одговорна да приступи процесу печења заштитом производа фолијом. Техника кувања је једноставна и једноставна: неопходно је гутати труп, оставити реп и главу, обилато зачињен и умотати у танку лиму алуминијума, послати у пећницу 15 минута. Риба ће задржати ароме и остати нежна и мекана.

Састојци:

Припрема

  1. Мијешајте маслац и сок.
  2. Подмазати смешу са рибом и оставити у страну 15 минута.
  3. Ставите рибу на фолију, сезону, ставите парче лимуна.
  4. Покријте фолијом на врху.
  5. Ледена риба се пече 15 минута на 180 степени.

Како пржити ледену рибу у тигању?

Похвана ледена риба, с обзиром на једноставност кувања, захтеваће вештину и пажњу. Да се ​​риба не осуши и испадне да је нежно и уста заливање, требало би да га завијете у брашно. Испрати производ на загрејаном тигању у кључаном уљу, окрећући се само једном, јер је риба врло нежна и може се распасти.

Састојци:

Припрема

  1. Рибље ћелије, одсећи реп и главу.
  2. Сезона, баците у брашно и пржите пет минута на обе стране.

Смрзнуто у леду

Припрема ледене рибе је брза и једноставна. Чак и традиционално дуг процес кувања јуха за желеће претворити у пријатно и неизбјежно занимање. Риба постаје мекана и нежна након 15 минута, што вам омогућава брзо да се носите са посудом. Најважније - у времену да уклоните пену и водите рачуна о мирисним зачини.

Састојци:

Припрема

  1. Пре кувања ледене рибе, резани ребра и резати га по поруџбини.
  2. Залијте воду, додајте ловор, лук и бибер.
  3. Кувати 15 минута, узимајући пену.
  4. Прави буђ.
  5. Ставите посуду рибу, бобице, лековито биље и лимунове резине. Напуните бујон.
  6. Рибе испуњене ледом замрзавају без желатине на хладном 12 сати.

Ледена супа

Супа од ледене рибе је кулинарско откриће за нарочито брзе јединце. Морски живот је лишен ароме рибе, лако се чисти, нема кости и савршен је за супу. За богате вруће ће узети пуно рибе и мало воде. Пошто се производ брзо припреми, лежи у задњој групи, грубо сечење.

Састојци:

Припрема

  1. Откуцајте репове и главе рибе 20 минута.
  2. Свинте брод, додајте просо, зачине.
  3. Ставите кромпир, лук, корење и паприку.
  4. Након 10 минута додајте рибу.
  5. Искључите посуду након 20 минута.
  6. Ледена риба се инфузира испод поклопца 15 минута.

Ледене рибице - рецепт

Универзални квалитети ледених рибица погодни су за различита јела, од којих је један хамбургер, који се лако може кувати, јер је задовољство рибе, потребно је само уклонити кичму и окретати комаде директно са кожом у брусилици за месо. За вискозитет, млевено месо и јаје се додају у пуњење. Пре пржења хлеба у дробњачу.

Састојци:

Припрема

  1. Потапати хлеб у млеко.
  2. Одвојите рибу и прелијте с црним луком кроз млин за месо.
  3. Додајте јаје, манго и босиљак.
  4. Формирајте кокице.
  5. Прије пржења ледене рибе, спакујте га у дробњаче.
  6. Печење кокица на 10 минута.

Ледена риба с кромпиром у пећници

Ледена риба, печена у пећи, постаће необично укусан и користан производ само са минималним топлотним третманом, тако да се рибе пече само 12 минута, са пуно уља и стављају кромпириће. Ова метода гарантује сочну, не претерано осушену труп и сложено јело чија ће стварање трајати пола сата.

Састојци:

Припрема

  1. Исеците плавуте рибу.
  2. Смањите кромпир танко и пеците на 200 степени у трајању од 9 минута.
  3. Подмазати рибу уљима и ставити кромпир. Додајте бели лук.
  4. Печемо 12 минута.
  5. Ледене рибе сервиране босиљем.

Ледена риба у крем сосу

Ицефисх је рецепт који вам омогућава да савладате припрему укусних и брзих јела. Деликатна риба у кремастом сосу је кулинарски класик, где су посебни захтеви за сосом: треба да буде прилично густа, не превисока у калорији, и идеално сјенка укуса рибе без прекидања. Крема од масти, лимун и сок од љепота су идеални састојци за ледену рибу.

Састојци:

Припрема

  1. Исеците рибу по поруџбини.
  2. Крем, лук и сок испаравају 2 минута.
  3. Додајте путер, рибу и утуријте 10 минута.

Ледена риба у Мултивариате - рецепт

Ледена риба са поврћем је дивно светло јело, које уз помоћ мултиваријантне, претвара у корисну исхрану. Разговарање о предностима гаџета нема смисла, јер се бави најкомплекснијим задацима и може комбинирати компоненте које су припремљене на различите брзине, чувајући јуицинесс, арома и текстуру сваке од њих.

Састојци:

Припрема

  1. Поврће се урезати у "Пекаре" 15 минута.
  2. Исеците рибу, посути соком и уље.
  3. Ставите поврће и кухајте у "Пекаре" 20 минута.

Како кувати ледену рибу?

Ледена риба у аерогрилу је дијететски производ, јер не апсорбује уља, не пере и чува све сокове приликом кувања. Риба гурне под дејством вреле паре, без додатака у облику масти, која је најпогоднија за здраву исхрану. Овом методом кувања можете пробати јело четвртина сата.

Састојци:

Припрема

  1. Одвојена риба, уље, сезона.
  2. Ставите поврће на фолију, ставите рибу на врх.
  3. Печење на "загревању" на 260 степени 6 минута и 8 минута на 230.