Омлет са печуркама је одлична опција за топли и укусни доручак. Постоји много рецепата за његову припрему, али ћемо вам рећи најинтересантније и најједноставније.
Омлет са печуркама - рецепт
Састојци:
- јаје - 3 комада;
- печурке - 100 г;
- млеко - 150 мл;
- сол, бибер - по укусу;
- сунцокретово уље - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Печурке су моје, осушене, исечене на мале плоче и пржене у тавани са путером до златне боје. На почетку соли за пржење, попити их по укусу. Затим премазати јаја сланом и млеком. Сипајте јајну мешавину у печурке и испрати поклопцем затвореним 5 минута. Затим окрените омлет и лагано кухајте још 3 минута. Сервирамо посуђе топло, украшено фино сјецканим зеленилом.
Омелетс ролне са печуркама
Састојци:
За омлете:
- јаје - 6 комада;
- брашно - 100 г;
- млеко - 500 мл;
- сол, бибер - по укусу.
За пуњење:
- Маслац - 3 тбсп. кашике;
- свеже печурке (шампињони, лимунови, агарици од меда) - 500 г;
- црни лук - 1 ком.
- босиљак - по вољи;
- сол, црни бибер - по укусу;
- крема 10% - 50 мл.
Припрема
Како кувати омлет са печуркама? Прво направимо омлет. Да би то учинили, мијешајте брашно млијеком, темељито премјестите и додајте шећерна јаја посебно. Солим, бибер по укусу и сипајте у дубоки тепих (без ручица), подмазан уљем. Печите у загрејаној пећи на 200 ° Ц 10 минута до златне боје.
И до овог тренутка припремамо пуњење. Исеците мале коцкице лука и печурака. Пржити у биљном уљу, по укусу соли. Додајте фино сесекљан босиљак и сипајте мало крему. Све је мешано и доведено до врела. Затим уклоните са плоче и равномерно ширите на омлет. Преклопите ролну, причврстите ивице и ставите у рерну 10 минута. Сервирали смо пуњене са печуркама омлет рахло охлађени и посечени на комаде.
Омлета са печуркама у мултиваријантном
Састојци:
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- парадајз - 1 ком.
- шампињони - 200 г;
- јаје - 5 комада;
- млеко - 3 тбсп. кашике;
- соли по укусу.
Припрема
Залијете мало биљног уља у посуду мултиварке. Прекини бугарску паприку на мале дуге комаде и ставите их у посуду. Поставили смо режим "Бакинг" око 40 минута. Док је паприка пржена, отворимо теглу конзервисаних печурака или свеже припремљених печурака и мешамо је са резаним парадајзом. Добијена биљна маса се преноси у посуду мултиварка, где се налази бугарски бибер. Затим узмите јаја, добро их добро одмерите с миксером, сипајте мало млијека, соли и бибера по укусу. Отворимо мултиварку, мијешамо сав садржај, залијемо мјешавину јаја, посути врх са ситно сјечаним зеленилом. Кувати 15 минута, поклопац затворен у истом режиму. На крају је укусан и укусан омлет са печуркама и парадајзом!
Омлет са шунком и печуркама
Састојци:
- печурке - 100 г;
- сол, бибер - по укусу;
- шунка - 100 г;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- црни лук - 1 ком.
- крем - 50 мл;
- јаје - 3 комада;
- зелени лук.
Припрема
Печурке се чисте, темељито опере и исече на мале плоче. Чоколада се чисти и дробљен. Шунка је исечена у мале траке или коцке. Мој зелени лук, осушен и фино исецкан.
У посуду, претуците јаја, додајте крему, со и бибер. Предгрејану рерну загрејте на 180 ° Ц. У тигању лагано сипајте печурке, додајте лук, пршут и кухајте око 7 минута, повремено мешајте. Затим сипајте у мешану јајну смешу, ставите пећницу и пеците 15 минута. Пре сервирања, потресите омлет са печуркама, скупљате у пећници, зелени лук
.