Новогодишњи празници симболизовани су нама шикантно постављеним столом, којем присуствује широк избор јела. Готово свака породица има неколико традиционалних јела, која увек украшавају празник. Данас ћемо вам рећи како припремити салату "Сновдрифтс" са пилетином. То је мали бели брег, посути с сиром. Такво јело ће несумњиво постати достојан гост свецаног стола.
Рецепт за салату "Дрифтс" са пилетином
Састојци:
- свежи шампињони - 200 г;
- мајонез - 250 г;
- сир - 100 г;
- јаје - 4 комада;
- пилеће груди - 1 ком.
- бели лук - 1 каранфилић;
- зрно нарена;
- зелени лук;
- биљно уље.
Припрема
Дојка се кува у слану воду, потпуно се охлади у суви, осуши га пешкиром и сије месо на коцке. Слично томе, кувати свеже печурке, охладити, уништити плоче, а затим лагано пржити на уље. Јаја се припремају чврсто кувана, очишћена, пресечена на пола дужине, набави румењаке, гнетите их виљушком и мијешајте са стискањем чесном и мајонезом. Припремљени сос подмазује половину беланчевина и остави их на страну. Мало исецемо зелени црни лук, али сир се трља на грубо. Када су сви састојци спремни, почните ширити слојеве салата: прво пилетину, затим слој зеленог лука, печурке и врха веверица, тако да се испразни "снежни снијег". Сваки слој је замрљан мајонезом, посуђе салату на врху рајченим сиром и пре него што служи салату "Дрифтс" са пилетином и печуркама, украшава свјежима биљака и семена нарена.
Салата "Сновдрифтс" са пилетином
Састојци:
- пилећи филе - 300 г;
- парадајз - 2 комада;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- сок спојен - 150 г;
- крекери - 50 г;
- мајонез - 50 мл.
Припрема
Пре свега, узмите пилећи филе и кувајте га у слану воду док се не кува. Затим се кувано месо охлади и исецује у танким влакнима. Парадајз и бугарска паприка се опере, обрађује и сече на коцке. Тврди сир трљао на унука. Сада да припремимо сос: очистимо бели лук и стиснемо га у мајонезу, мешајући. Када су сви састојци припремљени, настављамо да обликујемо наш "снег". Скрећемо вашу пажњу на чињеницу да је сваки слој импрегниран мајонезом. Дакле, прво ставите пилећи филе, затим парадајз, бугарску бибер и кекс. Спремна салата је украшена густим ваздушним слојем тврдог сира и служи посуду за столом.