Најчешће, слађена риба се једе једноставно или са укрштеним луком, понекад додата у салате или се користи за израду сендвича. У наставку ћемо се фокусирати на рецепте сендвича са харингом на црном хлебу.
Сендвичи са репом и харингом на свечаном столу
Ови сендвичи су нека врста модификације вољене "Харинге испод крзна". На прженом тосту црног хлеба положили су једноставну салату од црвене пахуљице и парче салате рибе, стварајући пријатан контраст окуса.
Састојци:
- резанци црног хлеба;
- филе од харинга - 135 г;
- бели лук - 1-2 зуба;
- репа (средња) - 1 комад;
- зелени лук - за подношење;
- мајонез - по укусу.
Припрема
У сувом тепиху смежите комадиће црног хлеба. Исеците филет харинга у резине, побрините се да у каши нема костију.
Укопати репу, охладити и исецкати, након чишћења. Попијте цвеклу и мијешајте је са мајонезом, прилагођавањем количине другог до вашег укуса. Додајте пасте пасте у пасте.
Поставите салату репа на врх тост хлеба, а затим ставите репу. Додајте сендвиче са харингом и црвеним луком и послужите.
Сендвичи са харингом и топљеним сиром - рецепт
Састојци:
- резанци црног хлеба;
- филе од харинга - 320 г;
- прерађени сир - 95 г;
- јаја - 2 комада;
- мајонез - 65 г;
- свеж краставац, зеленило - за подношење.
Припрема
Кувајте тврде кувана јаја и очистите. Исјецајте јаја на финој груди и мијешајте с нарибаним сирем. Додајте смешу са мајонезом, сезоном и сезоном с сецканим травама.
Поставите делове сиреве масе на хлебове тостове, поставите на врх комад филета харинга и украсите све са парчином краставца.
Сендвичи са Бородиним хлебом и харингом
Данци у Данској су сендвичи, који често садрже филете херринга помешане са свима. Рецепт испод је једна од сорти ове популарне данске закуске.
Састојци:
- филети за харинге - 6 комада;
- павлака - 45 г;
- мајонез - 35 г;
- Дијон сенф - 1 кашичица;
- јабука - 45 г;
- здробљени копер - 1 тбсп. кашика;
- резине Бородиног хлеба.
Припрема
Исперите крушку за хљеб у сувом тигању. Док се тости хладе, припремите салату мешањем филетова нарезаних херринга са мајонезом, сенфом, павлаком и копером. Додати салату са црним бибером и нарибаним јабуком. Мјешавину харинга ставите на тост и одмах служите.