Кромпир са печуркама у павлаци

Свакодневно, све хостесе раде свој мозак о припреми вечере за породицу. На крају крајева, увек желиш бити брз, укусан, задовољан и свима воли. Нудимо вам непоновљиво јело крупног кромпира са печуркама, па чак и са павлаком, и кажемо вам колико је брзо и укусно припремљено. Дакле, покупимо вам јело које одговара вашим захтевима, морате их само задовољити код куће, што чак и не сумњамо!

Рецепт за пржени кромпир са печуркама и павлаку

Састојци:

Припрема

Печурке из шуме се чисте и морају се кувати у добро слану воду, не мање од пола сата. Затим их ставите у чичак и пустите да се исцрпе и охлади.

Тепих, изаберите велики, широк и са високим странама. Сипајте га у уље стављено на ватру, док се потпуно не загреје, а након што се залепи у њега, резане су насумичним комадима ољуштеног кромпира. Пржите га док се половина не кува, а не често омета, од тада ће брзо завргнути. Шаљу се печурке на пола, али ако су веома мале, онда оставите цијелу, а заједно са фино сесјаним луком ставите у кромпир. Сипати сав паприку, окусити со, мијешати дрвеном лопатицом и пржити све док се кромпир не спреми. Затим додајте киселу крему, поново мешајте и свеј пржите још 3-4 минута. Искључите гас, посипајте га фино исецканим свежим копером, покријте га поклопцем и пустите да стоји неко време.

Замрзнут кромпир са печуркама и павлаку

Састојци:

Припрема

Крпелимо кромпир и пресеци их на велике коцкице. Бојимо биљно уље у тигању и мало пржимо кромпир, не дозвољавајући га да се потпуно пржимо, ми смо га угасили од ватре.

Сипамо маслиново уље у ливеног гвожђа и добро га калцинизујемо. Овде постављамо шампињоне одсечене на 2-3 дела, сијечени лук, сипајте соја сосу и пржите све до златних печурака. После ширења кромпира, домаће павлаке и мешања свих састојака, не заборавите да додате со и бибер. Налијмо чашу топле воде у наше посудје и ставимо га у јогурт, у благо тињању, око 35 минута након кључања.

Кромпир печен печуркама и павлаку у пећници

Састојци:

Припрема

Печурке од острига кувају у слану воду 15 минута. Баците печурке у чичак, а након мало хлађења, истискујемо их од вишка влаге и произвољно, али не и фино исецкане.

Пилинг кромпира из коре, исећи га у танке кругове. Формирајте мало ватре на ватру и ставите комад путера. Након што се уље потпуно стопи, ширимо кромпир и, равномерно га дистрибуира кроз облик, потроши мало соли. Затим дистрибуирајте печурке, а затим и црни лук, на тањир на полукругима и притрусхиваем све паприке. Крпу напунимо печуркама павлаке и ставимо пећницу загријану на 180 степени. Пеците посуду 45 минута, извадите образац, притрусхиваем све нарибани сир и вратите га док се не топи 5-7 минута.

Користећи било који од представљених рецепата, припремљено јело треба послужити врућим и са чашом парадајз сокова.