Супе и чорбе су главна јела која су погоднија за кување у мултиваркету. Вођени одговарајућим режимима, можете припремити супе без директне контроле над процесом, без обзира на трајање кухања. Уз неколико различитих поврћа у мултиварку, разумећемо даље.
Супа од поврћа у мултиваријантном рецепту
Чиста текстура и пријатна вискозност супе могу дати читав арсенал различитог поврћа, али се међу њима кромпир сигурно назива и један од најпопуларнијих. У нашој супи, на бази кромпира, додаће се сладак пијесак.
Састојци:
- маслац - 45 г;
- бели лук - 6 зуба;
- празилук - 320 г;
- кромпир - 540 г;
- брашно - 10 г;
- поврће - 1,4 литра;
- крем - 115 мл.
Припрема
Исперите маслац, користите га као основу за расипање прстена. Када други постану транспарентнији, додајте кромпере кромпира и потресите цело брашно. Друга, у друштву кромпира скроба, чини готову јуху дебљим. Додајте сецкане зеље од белог лука, а након пола минута разблажите цијелу поврћу са кремом. Додавање омиљених зачина на укус, подешавање режима "Соуп" и остављање бујице на кухање пола сата.
Ако желите да кувате месо са поврћем од поврћа, замените маслац са поврћем, а уместо креме додајте сојино млијеко.
Како кувати биљну супу са печуркама у вишенамјенском?
Састојци:
- лук - 55 г;
- бели лук - 2 зуба;
- поврћа - 2 л;
- шампињони - 135 г;
- парадајз - 370 г;
- грашак - 45 г;
- пасуљ шпаргле - 85 г;
- јаја - 2 ком.
Припрема
Припремите пассекровку сецкане лука, печурака и белог лука. Додајте у пржене парадајз, грашак и шпаргле, а затим попуните све припремљеном чорбу. Оставите супу да се укуцава у истом имену, или "Варка" режим пола сата. На самом крају, додајте шећерна јаја, мешајте и оставите супу 10 минута.
Поврће од поврћа са пилетином у мултиварку
Састојци:
- пиринач - 95 г;
- Савојев купус - 135 г;
- црни лук - 85 г;
- ручица целера - 1 комад;
- шаргарепа - 75 г;
- зубе од белог лука - 3 комада;
- пилећи филе - 490 г;
- поврћа - 1.7 литара.
Припрема
Након загревања уља, пржите комаде целера с црним луком, шаргарепом и белим луком. Додајте сецкани купус, сачекајте док се не смањи запремина. Најзад, ставите сесулану пилетину, пустите га да зграбите и одмах га попуните бујоном. Кување супе у истом режиму 15 минута, затим сипајте пиринач и наставите кухати још 20 минута.