Не знате шта треба учинити укусним за свакодневни ручак или породичну вечеру? Нудимо вам невероватно једноставно, али истовремено и сјајно јело са јајањем, и како их кувати, сада ћемо вам рећи.
Рецепт за патлиџан који је замрзнут са поврћем
Састојци:
- патлиџан - 3 комада;
- сијалица - 2 комада;
- корење - 2 комада;
- парадајз - 2 комада;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- биљно уље - 50 мл;
- зачини.
Припрема
Плесни пршут опрати, осушити, посећи на коцке и ставити у посуду. Посути их плитком сољу и оставити минуте за 25. Овога пута обрађивати бибер, разбити своје делове и управо на исти начин са осталим поврћем, и млетити шаргарепу на великој групи. Парадижник се опечен врело водом, пажљиво уклони кожу и пресеци месо на коцке. Сада пажљиво исперите јајашке, одбаците их у чичак и оставите да одлете. У тигању са високим странама загрејамо уље, полажемо јаја и исперемо их на 10 минута на високој температури. Затим баците бибер, смањите пламен и проследите поврће на неко време. Затим истовремено бацити лук, шаргарепу и симпримирати на малу топлоту. На самом крају раширимо парадајз, зачињемо са зачинама, мијешамо, налијмо мало воде, покривамо поклопцем и кувамо око 20 минута, све док не кувамо. Ми служи храну топлом са било којом салату .
Замрзнута јаја са кромпиром
Састојци:
- патлиџан - 3 комада;
- кромпир - 4 комада;
- парадајз - 3 комада;
- корење - 1 комад;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- свеже биље - 1 гомилица;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- сирће - 1 кашичица;
- сијалица - 1 комад;
- шећер - шминка;
- лист лорела - 2 комада;
- зачини.
Припрема
Сва поврће се опере, осуши и очисти. Затим се јајна пљескавица замрзне, соли и остави да стане, а затим опере водом. Сијалица меленко урезана, шаргарепа грла на грудима, исецкана бугарског бибера у великим сламцима, а кромпир сече на коцке. Са парадајзом, ољуштите и млевите их у резине. Чесен пролази кроз штампе, а ножићу сечемо зеленило. Сада у загрејаном лонцу за палеру, а затим додајте поврће у следећем низу: кромпир, шаргарепа, јагода, бугарски папар и парадајз. Провуците све и гурати у поклопцу 3 минута. У последњем реду бацамо зеленило, бели лук и листове ловорике, додамо со по укусу, додамо шећер и сирће. Покривајте посуђе са поклопцем и пошаљите шерпе у загрејану рерну 10 минута. Ми слузавамо замрзнуте патике као главно јело или са било којим украсом по свом нахођењу.
Замрзнути јабучњаци са поврћем у мултиваријату
Састојци:
- парадајз - 2 комада;
- говедина - 700 г;
- патлиџан - 3 комада;
- сијалица - 3 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- врућа паприка - по укусу;
- турмериц - по укусу;
- зачини;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Јајцница темељно испрати, резати се на резанце, ставити у посуду, прекривену сољем и