Супа, која је прво јело, постала је дневни гост на нашем столу. Нажалост, свака домаћица га не припрема за вечеру, али већина воли да разумеју "вруће" домаћинства.
Током своје историје, човјечанство је изумео широку палету супе. Али најпопуларнији су и даље различите супе на месној јухо. Постоји велики број рецепата за припрему таквих супа. И они су такође сложени. Већина домаћица преферира да их кува унапред из већ припремљеног брашна, а неко направи базу у процесу кувања.
Хајде да пробамо са вама да размотрите неке од најједноставијих припремања и, наравно, најпопуларнијих и укусних супа на месној јухо.
Грахова супа са месним броколом
Воћне супе са месним броколама су веома популарне. Разлог за ово је једноставан - идеални су не само за одрасле, већ и за децу. Постоји једноставан рецепт за грах јуха на месној брозги погодној за бебу од 1,5 године. Дакле, пре-натопљени грашак ставља у месо јуха и кува око 2 сата на средњем врућини. Пржите лук, корење и першун у корену и додајте у супу. Мало соли и настави да кува још 20 минута. Пре служења на дечјем столу, млевите га у блендер. Онда ћете добити пиреју чорбу од меса на броколи. Ова верзија супе ће се жалити не само деци, већ и одраслима.
Пиринач са супом месом
А ако ваша деца не воле грашак, онда можете да припремите неку мање укусну супу од пиринча на месној јухо. Ова супа је погодна за бебу, већ годину дана. Пиринач треба да се кува на пола дела месне броколе и исецкане у мешавину. Додајте преосталу чорбу на резултујућу масу и доведите до врелице. Укопајте пилеће јаје, извадите жоље и мијешајте га са 2 супене кашике куваног млека. У мешавину пиринча, стално мешајте.
Супа од кромпира са месним броколом
За љубитеље супа од кромпира, идеална је могућност брзе кромпира на месној броји. Кваримо кромпир, направимо пире кромпири и ставимо их у кувајуће чорбе. Не кухамо дуго - 3-4 минута ће бити довољно. Важна ствар је да је не доведемо до врућине. Помешајте куване жуманце, зачине с сенфом и кремом и додајте у врућу супу. Све, он је спреман и можете га послужити за столом.
Гљива супа са месном броколом
Ако ви или ваши вољени воле печурке и разна јела од њих, онда их можете третирати са тако једноставном кухињском гљивом супом на месној јухо. Може се користити као сушене или свеже печурке. Ово, пре свега, зависи од ваших преференција. Месо стављамо у кључу и кухамо док не припремимо, а затим га узмемо из чорбе и оставимо на страну. Ставите припремљене печурке у чорбу (уколико су печурке осушене, затим их исперите и свеже исечите у траке), ловорике лишћа, бибера, соли и кухајте на средњој врућини 15 минута. Додајте сецкани кромпир, пржени лук и шаргарепу и кувате док се кромпир не спреми . Хладно месо треба исецати и додати у супу пре сервирања. Ово јело је савршено комбиновано са киселом кромом и свежим сецканим зеленилом.
Поврће од поврћа са месним броколом
Ако вам се на столу свира разноврсно поврће, покушајте да кувате поврћну супу са пире од чорбе. Дакле, узмите малу тиквицу, 4 мале кртоле кромпира, два корења и лука. Прво, у понијети, пржите лук, исечите на пола прстена, а затим додајте припремљено преостало поврће, додајте јухо, додајте зачине и кувате док се не припремите. После мешања супе са мешавином, додајте једну жлицу брашна, мешајте и кувајте око 15 минута на малу топлоту. Пре служења, ставите кашику маслаца и белог лука у супу, како би зачарали посуду.
Као што можете видети, постоји велики број рецепата за припрему супа на месној јухо. Који ће бити на вашем столу и молим вас да ваши вољени зависе од ваших жеља и времена које имате за кување.