Омлет рол је одлична опција за срдачни доручак, који можете једноставно добити из фрижидера, топло у микроталасној пећници, ставити на здравље и јести слатким врућим чајем или кафом. А можете и кухати ово јело чак и увече. Хајде да размотримо неколико рецепата за прављење омлетских ролица.
Омелетс ролла са растопљеним сиром
Састојци:
За ролне:
- пилеће јаје - 4 комада;
- мајонез - 120 мл.
За пуњење:
- прерађени сир - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- мајонез - 125 мл;
- свежи копер - 1 гомилица;
- бели лук - 1 каранфилић.
Припрема
Сада вам кажем како направити ролл из омлете. Дакле, почнимо прво са попуњавањем. Да би то учинили, растопљени сир трљао на грудима, скупљао шаргарепу и посечио на мале коцке, а чесен пролазио преко штампе. Дил зеленило меленко сјајно, све мешано и зачињено мајонезом из домаће производње . Спремно пуњење неко време шаљемо у фрижидер. Сада пређемо на припрему омлета: ми разбијамо јаја у посуду, лагано пребијамо мајонезом, налијмо масу у загрејану посуду и свећемо све до кувања. Затим је припремљена омлета благо охлађена и темељито ширити претходно припремљено пуњење. Онда чврсто претворимо све у ролн, а када се потпуно охлади, уклонимо га у фрижидер. Пре сервирања, исеците и украсите посуду по жељи.
Омелетс ролати са кобасицом
Састојци:
- пилеће јаје - 3 комада;
- млеко - по укусу;
- соја сос - по укусу;
- буттер;
- парадајз - 1 ком.
- докторка кобасица - 50 г;
- зачини - по укусу.
Припрема
Парадајз шинкује велики прстенови и лагано пржите у тигању у уља. Затим гњечење омлета - мјешавајте јаја, налијте у млијеко, мало сосу и, по жељи, додајте масу соли и паприке. Сада узмите посуду и ставите у њега маслац, а затим сипајте танак слој омлета и чим се мало пржите, почните преклапање ролета, померите га на супротну ивицу и залијете следећи слој, а подизање ивица ролне у смешу потиче испод прженог ролета . После тога, ширили смо тоастене парадајзове, и наставили да се котрљају. Слично томе чинимо кобасицу и окренимо ролну. То је све, пажљиво га пребаците на плочу и исеците га на порције.
Омелетс ролати с рибом
Састојци:
- јаје - 6 комада;
- крем - 5 тбсп. кашике;
- слани лосос - 150 г;
- сиреви сир - 150 г;
- уље;
- зачини - по укусу;
- зеленило - 1 гомила.
Припрема
Јаја су претукла крем и зачине док се не формира униформна, бујна конзистенција. Додамо мало ситно сјецкане зелене и сипамо мало мјешавине јајета на загрејаном тигању уља и пржимо палачинку са обе стране. Сада га пребаците на плочу и припремите палачинке од преостале масе на исти начин. Рибљи филе сече на ситне комаде и мијешати сира и преосталих биљака - темељито мијешати све. Распадамо палачинке танким слојем пуњења, омлете смјежемо у ролне. Пре служења, пресецајте ролне на делове.
Омелетс ролл са гљиварским пуњењем
Састојци:
За омлете:
- јаје - 6 комада;
- млеко - 500 мл;
- брашно - 100 г;
- зачини - по укусу.
За пуњење:
- Маслац - 3 тбсп. кашике;
- шампињони - 600 г;
- сијалица - 2 комада;
- зачини - по укусу;
- босиљак - по укусу;
- крем - по укусу;
- сир - 50 г.
Припрема
Комбинујемо брашно млеком и темељито мијешамо. Додајте премлаћена јаја, со и бибер.
Печурке прже у тавану све док се сва влага не упари, а затим додати лук. Додајте поврће 3-5 минута, со, бибер, баците босиљак и залијте мало креме. Мешајте, доведите до вреле и уклоните са плоче. Сада поставите пуњење танким слојем на омлет и навијте ролне, ослобађајући омлет од исхране. Завршни омлет са ролком са печуркама посутим рајченим сиром, ставити у пећ за печење и пећи у пећници.