Позивамо вас да данас сазнате како да припремите пуњени кромпир и храните госте оригиналним и невероватно укусним јелима.
Кромпир пуњен млевеним месом
Састојци:
- кромпир - 20 комада;
- млевено месо - 400 г;
- јаје пилетине - 1 комад;
- сијалица - 1 комад;
- крем - 200 мл;
- буттер;
- зачини;
- вода кувала - 50 мл;
- биљно уље.
Припрема
Опрати смо кромпир, очистити их, исећи средину и поставити их у калуп са отворима према горе. Пуњење стављамо у посуду, у њега разбијемо јаје, додамо зачине, додамо со и бибер. Сијалица је очишћена, разбацана у мале коцке и додата месу. Темељно мијешајте пуњење и ставите јој кромпир. У понвору растопите маслац, сипајте у крему, мешајте и загрејте, а не доводите до врућине. У тигању са пуњеним кромпиром, залијећемо мало воде и мешавину уљане креме. Послажемо посуду у загрејану рерну око 40 минута.
Кромпир пуњен шунком и сиром
Састојци:
- кромпир велики - 4 комада;
- пршљена шунка - 100 г;
- сир тврдих сорти - 150 г;
- маслац - 50 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- павлака - 3 тбсп. кашике;
- зачини.
Припрема
Дакле, узимамо велики кромпир једнаког облика, темељито га опрати и осушити. Затим је свака пажљиво завијена у фолију и послата 50-60 минута у загрејану пећницу. Када кромпир постане мекан, извадимо га из рерне, мало га охладимо и сије на половину. Чајно ложиште пажљиво уклоните средину, остављајући танке стране. Додајте меки путер и добро сипајте виљушком.
Шунка је урезана у мале коцкице. Сир гурање на малу гнездо, и бели лук стиснут преко штампе. Затим додајте шунку, сир и бели лук у пире кромпир . Ми све добро мешамо, ставимо киселу крему и додамо со по укусу. Завршено пуњење попунити половину кромпира и послати их 15 минута у пећницу. Затим извадите, потресите рајченим сиром, уклоните фолију и послужите је столу.
Кромпир пуњен печуркама
Састојци:
- кромпир велики - 3 комада;
- свежи шампињони - 3 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- павлака - 0,5 комада;
- свеже зеленило;
- зачини.
Припрема
Кромпир се опере, осуши пешкиром, исечем на две половине и пажљиво извадите изнутра, остављајући целу кожу. Шампињони се обрађују, сецкани и пуне кромпира. Лупите бели лук на 6 делова и ставите на половину кромпира, подсаливају по укусу. Попуните садржај сваког "брода" павлаке и пеците у ватроотпорној форми, у загрејаном пећници, око 30-40 минута. Готово јело је украшено свежим першуном и сервирано на столу.
Кромпир пуњен поврћем
Састојци:
- кромпир - 6 комада;
- сир тврдих сорти - 100 г;
- корење - 2 комада;
- павлака - 150 мл;
- сијалица - 2 комада;
- конзервирани кукуруз - 150 г;
- свежег комарца;
- зачини.
Припрема
Кромпир се опере и кува у униформи све до половине готовости. Затим га охладимо, очистимо и сведемо на две једнаке половине. Уз помоћ кашичице, пажљиво извадите средину, чинећи "чамце". Ми исецкамо шаргарепу на мале коцкице, исецемо лук на резанце и пустимо да поврће буде обучено у биљном уљу. Затим померимо печење у контејнер, додамо конзервирану кукуруз, здробљену средину кромпира и сецкани зеленило. Салате пуњење по укусу и добро мијешајте. Сада попуните кромпир "бродице" са поврћем, ставите мало павлаке на врху и пеците посуду у загрејану рерну око 20 минута.