Традиционална грчка салата, по правилу, не укључује крутоне, међутим, ако сте се одлучили на разноликост текстуре јела на овај начин, припремили смо неколико укусних рецепти за вас.
Грчка салата са крутонима
Састојци:
- Грузијски лаваш;
- сок од 1 лимуна;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- бели лук - 1 каранфилић;
- сол, бибер - по укусу;
- Зелена салата - 1 глава;
- парадајз - 1 комад;
- краставац - 1 комад;
- сир "Фета" - 2 тбсп. кашике;
- кувана чичара - 1/2 ст .;
- маслине.
Припрема
Грузијски лаваш је разбијен у мале комаде и сипао комаде маслиновим уљем. Хлеб ширимо на плоче за печење покривене пергаментом и печемо у пећници на 180 степени до златне боје.
Док су наши крутони печени, направимо салату. Парадижник и краставац секају на коцке, слично сече и "Фету". Хајде да салатурамо рукама и мешамо све биљне састојке заједно и додамо им чичаре .
За пуњење, мијешајте маслац с лимуновим соком, со, бибером и сецканим луком. Салату сипамо са насталом смешом, мијешамо и распоредимо на врх комада "Фета", маслине и тост. Послужите класичној грчкој салати крекери на стол одмах након припреме.
Како направити грчку салату са крутонима?
Да ли су навикнуте на чињеницу да се "грчко" састоји само од поврћа? Затим покушајте да репродукујете нашу верзију чувеног салата из рецепта испод.
Састојци:
- Зелена салата - 2 главе;
- салама - 12 комада;
- парадајз из вишње - 2/3;
- авокадо - 1 комад;
- црвени салатни лук - 1 комад;
- маслине - пола века;
- краставац -1 ком.
- "Фета";
- цасју - 1/2 ст .;
- цроутонс;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- Балсамиц сир - 2 тбсп. кашике;
- босиљак - 1 гомила.
Припрема
Салами се сјечите на траке и пржите све док се масти не удави, након чега се уклањају кобасице, а на остацима масти пржите до златног кашља.
Сада узимамо поврће: случајно смо резали зелену салу, сјећати краставац у танке прсте, парадајз - четвртине и авокадо - коцке. Мијешати све састојке с салама, орасима и крутама.
Припремамо обућу од маслаца и балзамичног сирћета, додајући јој со и бибер. Сезоните салату и пажљиво га мијешајте рукама. Комад "Фета" може се ставити на целу плочу, тако да сваки од ејатара узима тачно колико сира онако како хоће, или га можете срушити на врху готове салате. Поред "Фете", врх салате такође је украшен маслиновим и босиљем, који су очишћени од камења. Ми послужимо салату одмах након припреме, тако да тости држе своје крчење.
Рецепт за грчку салату са крутонима и пилетином
Састојци:
- маслиново уље - 1 кашичица;
- пилећи филе - 2 комада;
- сол, бибер - по укусу;
- оригано - по укусу;
- Сушен бели лук - по укусу;
- салата - 1 глава;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- конзервиране чили паприке - 2 комада;
- маслине;
- сир "Фета" - 2 тбсп. кашике;
- цроутонс;
- краставац - 1 комад;
- парадајз из вишње - 1 шака;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- сок од 1 лимуна.
Припрема
Сезона пилећег филета са сланом и бибером, као и чесном и ориганом по укусу. Пржите пилетину са обе стране све до златно браон, након чега се додатно пецимо у пећници на 180 степени до пуног. Пре резања, пустите месо да се одмара 5 минута, како не би изгубили месне сокове.
Док је пилетина парадижник који се одмара у четвртине, краставци - танки кругови, а "Фету" - коцке. Хајде салату салату рукама. Бугарски бибер резан сламчама, папричице са танким прстеновима. Садашње пилеће сламице. Мешамо све састојке заједно.
Од маслаца, лимуновог сока, соли и бибера, припремамо салату и залијемо га са мјешовитим састојцима. Спремна грчка салата са пилетином посута крутонима и маслинама.